文/片　记者　王艺涵

　　“一蟹上桌百味淡。”临近中秋,大闸蟹成为许多市民餐桌上的心头好。吃大闸蟹讲究一个新鲜肥美,不新鲜的螃蟹不仅口感大大降低,还会影响身体健康。因此距离枣庄最近的“微山湖大闸蟹”无疑成为枣庄市民购买螃蟹的最优选择。
　　8月30日,记者来到枣庄市利民市场,发现市场里只有零散几个摊位在售卖大闸蟹。走访中,记者了解到,由于今年中秋节相比往年较早,大闸蟹还未发育成熟,目前鲜有精品大闸蟹在枣庄市场售卖。
　　记者采访到了微山湖恒瑞水产经销商曹先生。曹先生告诉记者,今年中秋节比去年中秋节提前了近半个月,很多大闸蟹都没有成熟,再加上洪涝影响了大闸蟹蜕壳,产量较往年就低了不少。“这样一来,市面上的大闸蟹更是少之又少。物以稀为贵嘛,今年价格就比往年贵很多。”说着,曹先生拿起一只螃蟹向记者展示:“去年这样标准2两的母蟹批发价60块钱一斤,今年批发报价到了78块钱。”
　　另一水产商户王先生表示,自家是往外地售卖精品大闸蟹的,“今年人力、物力、养殖成本都比去年提高了,价格再上不去很难回本。”王先生说。
　　“好几天了我家孩子就想吃大闸蟹,在市场转了一圈发现今年的蟹子比去年小,膏也不是很肥。”走访中,记者发现,很多市民都是为了大闸蟹而来,却被大闸蟹个头小、膏不肥“劝退”。一家售卖微山湖大闸蟹的店主孟先生介绍,今年由于微山湖那边受洪涝影响,母蟹质量、出货量都下降,大闸蟹产出日期也要延后,想要吃膏满黄肥的大闸蟹要等到国庆节左右。