记者 李睿　　　　　　　　

体验高难度打铁过程
　　《在希望的田野上》第二期节目里，“田野推荐官”们回到三涧溪村，过上了惬意的田园生活。清晨，邹德江早早起床准备早餐，起锅烧油，切菜摊饼，一气呵成；陶思源、陈思嘉、满昱彤在小院内做运动，元气满满地开启新的一天。餐桌上，众人接到了高淑贞发来的新任务——拜师学艺，打造一口纯正的章丘铁锅。
　　打铁是一门古老的锻造技艺，将硬邦邦的铁疙瘩打成方圆长扁尖的各类铁器绝非易事。第二期节目里，众人接到的第一个挑战就是“打行炉”。令大家惊喜的是，《三泉溪暖》中饰演“铁匠爷”的石黎明也回到了三涧溪村，跟“田野推荐官”们一起完成任务。
　　节目里，山东省非物质文化遗产“章丘铁匠习俗”第六代传承人牛大伟向众人边演示边介绍：“铁匠的主要工具是风箱、锤子、砧子和钳子。”“打行炉”要有一辆木轮推车，铁匠外出行走打铁，哪里需要就在原地起炉子打铁。
　　“铁匠是过去穷苦人家干的行当，要吃一般人吃不了的苦。”酷暑盛夏，赤膊上阵的铁匠站在火炉边汗流浃背，冬天抡起大锤来也是挥汗如雨，边行走边糊口，饿了就来一口小米干饭。节目中，“田野推荐官”们分成两队，就“打行炉”开启了竞速赛，在激烈的比拼中向观众展示还原了这一传统铁匠习俗。
　　说起章丘铁匠，一定绕不开章丘铁锅。几年前，《舌尖上的中国3》让章丘铁锅声名大噪，本期《在希望的田野上》，嘉宾亲自动手，带观众沉浸式体验铁锅是怎样锻造而成的。“田野推荐官”锻打章丘铁锅的过程中挑战不断，状况频出：陶思源首次体验打铁意外受伤；满昱彤因为以前被烫伤过，对高温有着莫名的恐惧，也因此与邹德江起了摩擦，不过两人在一次次配合下最终还是完成了任务。
默默温情中的传承创新
　　章丘是“铁匠之乡”，《三泉溪暖》中“铁匠爷”的经历，正是根据三涧溪村的历史而设计的，其人物原型就是牛祺圣。牛祺圣今年76岁，家中祖祖辈辈从事铁匠行业，如今他和儿子牛大伟是非遗传承人。
　　《在希望的田野上》全面展现了章丘铁锅的锻造过程。12道工序，18遍火候，1000度高温，36000锤的锻打，方能锅如明镜。“一锤也不能少”的工匠精神，为章丘铁锅赋予了更多文化魅力。除了铁锅等生活用品，牛祺圣、牛大伟父子俩还开启了铁器向工艺品转型之路，打造了“铁牡丹”“荷花”“锤纹壶”等精美作品。
　　在节目中，将近耄耋之年的牛祺圣向众人分享他打造“铁牡丹”经历。“章丘人十个里面有八个人会打铁，有人说不就是打锄头吗，还能打出朵花来？我当时就想，虽然我是一个平凡的铁匠，但是我要敢想敢干，就要打出朵花来。”后来，牛祺圣买来牡丹花，一寸寸研究观察花瓣、花蕊、花梗、花萼，一点点烧铁锻打，终于创作出了惊艳世人的“铁牡丹”。这种传承与创新碰撞出的铁艺之美，让观众领略到了章丘铁匠的匠心匠魄。
　　《在希望的田野上》涓涓流淌的真挚情感同样令人感动。牛大伟和牛祺圣父子俩性格内敛而深沉，两人在打铁的时候配合默契，但绝大部分时间是沉默的。节目中，牛大伟用写信的形式将说不出口的话留在了纸上：“您辛苦了，我们都爱您。”质朴的话语让几位“田野推荐官”热泪盈眶，传统技艺与亲情一样，历经时光锤炼，至臻至美。
　　《在希望的田野上》里，《三泉溪暖》中主人公原型、党的二十大代表、济南市章丘区三涧溪村党委书记高淑贞成了“考核官”和引路人，她在节目中布置了一轮轮新鲜有趣的任务，让嘉宾们回归真实的乡村生活，深度体验山东的特色产业、历史文化和风土人情。日前，《在希望的田野上》圆满杀青，高淑贞对这档节目充满了期待：“电视剧把章丘元素进行了全面呈现，不仅有创业青年的青春面貌、章丘的特色产业，更有地道文化、传统民俗，可以说三涧溪村一千多年的历史凝聚在这部电视剧里，我们很受激励。综艺节目《在希望的田野上》则是能把乡村振兴的内涵，真实地展现出来，比如农村丰富多彩的创业空间、惠农政策，人们可以通过这个节目读懂，乡村振兴怎么走、怎么干，相信能鼓舞更多年轻人回来！”

　　11月3日晚，全国首档乡村振兴青春励志节目《在希望的田野上》第二期如约而至。节目里，“田野推荐官”们走进章丘传统铁匠铺，拿起钳子和锤子亲手锻造章丘铁锅，跟随传承人感受这门古老的非遗技艺。