近日,武汉一女子因连吃十几只螃蟹突发胰腺炎。螃蟹属于高蛋白、高脂肪的食物,一次性吃过多的螃蟹会促进胰液分泌,从而导致胰管压力升高。如果出现胰液排泄不畅的情况就可以诱发急性胰腺炎。同济医院医生表示,过量食用高蛋白、高脂肪饮食都可能诱发急性胰腺炎,严重的可能出现胰腺出血、坏死等症状。医生建议,一人一顿饭食用螃蟹最好不超过两只。　　　　光明网