本报2月24日讯(见习记者　王鹏羽　张文启)近日,香椿开始在潍坊各大超市市场“现身”。2月22日,记者走访几家超市、观察线上生鲜平台了解到,香椿最近开始在蔬菜区上架,却并未如往年一般卖出上百的“天价”,三四十元一斤的价格让不少消费者争相购买尝鲜。
　　2月22日上午,记者首先来到圣荣广场附近的一家超市,不少市民在此选购蔬菜,这里的香椿以盒装出售为主,一盒标价为9.9元,“一盒(重量)在2两左右,”超市蔬菜区工作人员说道,一斤折算下来大概五十元左右,而记者上午到时仅剩一盒品相一般的还在售卖。
　　“今天没有现货了,都是从济南统一配发的,”在附近的另一家超市,工作人员告诉记者,这里的香椿芽每斤售价30元左右,但是基本上每天很早就卖完了,同时发货地现货也不多,无法保证每天都有售卖。
　　记者在一些线上生鲜平台以“香椿”为关键词进行搜索,得到的搜索结果并不多,有些平台显示缺货或没有上架,而可以搜索到的结果价格位于每百克10—15元的区间。
　　记者走访发现,现在市面上上架的香椿价格比较稳定,无论是线上线下,大多稳定在一斤三四十元左右,在当前香椿还未全面上市的时间点,这个价格跟往年相比较低,这也就让一些喜欢香椿口味的市民争相购买。“每年都会来买一些尝尝鲜。”在询问香椿价格的刘女士告诉记者,香椿做法多样,家里人也都喜欢吃,虽然价格相较其他蔬菜偏贵,但少买一点尝尝还是可以接受的。
　　对于其他不少的市民而言,媲美肉价的香椿并不会成为第一选择。“确实受不了香椿的味儿,还比别的菜贵不少,不是很划算。”正在选购蔬菜的李女士告诉记者,现在上市的蔬菜种类并不少,蒜薹、豆芽等蔬又有新鲜又好吃,更追求性价比的她并不会选择购买高价蔬菜。
　　“现在的时间稍微有点早,消费者可以稍微再等一等。”据超市工作人员介绍,香椿芽吃的就是一个“鲜嫩”,所以时令档期非常重要。按照往年的经验,进入春季以后,每年的3月到4月是最合适吃香椿芽的季节。