记者　王小蒙　通讯员　赵妍
　　
　　“三高”是指高血压、高血脂、高血糖,是非常常见的慢性病。如果长期控制不佳,会严重影响身体健康,而饮食在“三高”的防治过程中,起着非常关键的作用。那如何才能吃出健康呢?做好下面这四条很关键!
　　第一、吃动平衡,保持健康体重。
　　将体重维持在健康范围内,体质指数(BMI)在18.5～23.9kg/㎡,如果BMI超过24kg/㎡就是超重,超过28kg/㎡为肥胖。BMI的计算公式是:BMI=体重(kg)÷身高2(m)。还要避免中心型肥胖,做到男性腰围<85cm,女性腰围<80cm。
　　第二、清淡饮食。
　　选择少油、少盐、少糖的烹饪方式,少吃咸菜等高盐食品。少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品,如培根、香肠等。会看营养标签,选择脂肪、糖、盐含量低的食品。健康人群平均每天烹调油为25-30g,食盐不超过5g,添加糖不超过50g,最好控制在25g以下。
　　第三、食物多样。
　　每天食物应不少于12种,每周不少于25种。每餐主食定量,粗细搭配,适量选择玉米、糙米、黑米、全麦、荞麦、燕麦、赤小豆、土豆等。肉类选择脂肪含量较低的鱼虾类、去皮鸡肉、瘦肉等；奶类选择脱脂或低脂牛奶；经常吃豆腐、豆皮等豆制品；做到餐餐有蔬菜,天天有水果。
　　第四、注意饮食小技巧。
　　调整进餐顺序,先吃菜肉再吃主食；吃饭不宜过快,要细嚼慢咽；规律进餐,不暴饮暴食；足量饮用白水,也可适量饮用淡茶水。另外,要适量运动、心情愉悦、充足睡眠、戒烟限酒等。