青岛油焖海捕大虾、八爪鱼锅贴、黄花鱼狮子头……10月13日—15日,在青岛西海岸新区青岛嘉年华会展中心,一道道色香味俱全的美味佳肴呈现在市民们的眼前,一场美食盛宴热闹“开席”!
　　在第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节上,最吸引人们眼球的当属2023海洋文化主题宴席展示、海洋特色热销菜品展示及海洋地标美食展示等亮点内容。
　　“没想到海鲜还可以做出这么多的花样!”面对琳琅满目的海洋主题特色菜品,一些观众直呼看得过瘾!双椒野生大带鱼、葱油汁八带、鹅肝烧辽海参……一道道颇具海滨地域特色的地道美食经过精湛的烹饪技艺后,呈现在观众们面前,让人们瞧着就想流口水。而当黄金翡翠胶东鲍、酒香红椒油果虾这样的菜名出现在观众们的视野里时,人们又不禁赞叹起一道道美食“芳名”的魅力无穷。
　　美食节现场,青岛油焖海捕大虾、日照锅塌黄金大刀鱼、烟台扒雪花鱼腹等一道道胶东名吃集中亮相；南京拆烩蟹鲢头、潮州菜蒲鱼戏水等各地菜品也让观众们领略到了大江南北美食的丰富多彩。
　　特别值得一提的是,作为首次举办的中国海洋美食文化节,特别突出了青岛西海岸新区、青岛及胶东餐饮主题,开展了海洋文化主题宴席、海洋特色食品和食材展览、中国地标美食展览、鲁菜美食展览等海洋元素。
　　据悉,中国饭店协会与西海岸新区达成长期合作,中国海洋美食文化节品牌永久落户西海岸新区,明年5月24至26日,还将举办第二届中国海洋美食文化节,以“美食”为核心,全面推介山东地标美食、青岛海洋美食、烹饪大师美食,为青岛西海岸打造海洋美食名片储备力量,进一步赋能。