常见诱发过敏的食物
　　牛奶、鸡蛋、小麦、玉米、坚果、大豆和贝类等

　　检测食物过敏的常规方法
　　抽1毫升血,用酶联免疫吸附法3小时后就可得到结果,显示是否对某种食物过敏以及对此食物的敏感程度。

　　食物过敏注意事项
　　根据检测结果,患者食物可分三级:禁食、交替食用、安全食用。

　　制定相应的科学食谱
　　应避免食用含有相同过敏成分的其他食物
　　在限食计划中,应考虑所需营养成分的补充

　　免疫系统对过敏反应
具有“时效性”
　　经治疗,症状消退后,在医生指导下,有些限制食物可逐步加到食谱中。