□宋斌
　　
　　最早知道聊城有个莘县还是在1992年,那时我刚去枣园站西头红外线网点上班,站上有个曹老师,老家就是莘县的,所以我也记住了这个地方。这次到莘县就想看看这里的名胜古迹。
　　这里有条徒骇河,其名称由来已久,据《尔雅·释文》记载:禹疏九河,用工极众,沿河工难,众徒惊骇,故曰“徒骇”。意为大禹治水在此河施工时,用工极多,施工难度极高,众人害怕完不成任务,故名“徒骇”。
　　莘县燕塔坐落于莘县城中心,是一座存放高僧骨灰的佛塔,旧县志中称“古塔”“宝塔”,外地人则称“莘县塔”。莘县人因塔上栖息一种体型较大的铁皮燕子而亲切地称为“燕塔”。古塔建于北宋治平元年(1064年),那一年举行了隆重的古塔奠基仪式。金天眷二年(1139年),宣告竣工,一座塔前后建了75年。古塔为楼阁式青砖木柱结构,塔体八面,每层四门。古塔在莘县城中心矗立了八百多年,历经王朝更替,战事侵袭,后遭拆毁。现在的燕塔落成于2009年。不过我去的时候正在施修不许上塔,只能在一层转转,真是有些失意了。
　　上次去聊城没吃到聊城呱嗒,一直念念不忘。它是本地传统名吃,一种煎烙的馅类小食品,尤以沙镇呱嗒最为有名。该小吃色泽金黄,内外有油,皮酥里嫩,加肉、蛋馅的味更佳。呱嗒创制于清代,已被收入《中国名吃谱》一书。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名“风搅雪”)等多种。在制作时,先用烫面和呆面,随季节变化按不同比例调制,卷以配好的馅料,两端捏实,轧成矩形,后放入油锅煎制而成。食之香酥,味道适口,加之有馅有面,备受群众欢迎。香香的肉馅呱嗒五块钱一个,吃一口真是过瘾!
　　(本文作者为铁路货车检修工程师、济南市作协会员)