月圆人团圆。中秋将至,不少市民早早预订好自己心仪的饭店,准备和家人一起吃顿团圆饭。近日,记者探访济南多家酒店发现,中秋家宴氛围浓厚,不少酒店“一桌难求”。

　　文/片　史安琪　济南报道　

多店推出中秋套餐
海鲜家宴受到青睐
　　“今年中秋,我们专门找了一家做海鲜的饭店,准备当天和家人一起吃顿海鲜大餐。”市民刘先生表示,因工作原因,和家人吃饭的次数屈指可数,所以每次假期,家宴是必不可少的一个环节。
　　与刘先生一样,选择在中秋节来顿海鲜大餐的市民不在少数。济南小渔庄海鲜(舜耕路店)店长申恒亮介绍,在本月月初便陆续开始接到中秋家宴的预订,为更好应对中秋的高客流,该店已增加前厅人手,提前预备充足菜品。
　　山东舜和国际酒店总经理助理兼宴会经理宁洪凯同样表示,济南中秋氛围早已十分浓厚,中秋当天的午餐时间段,目前86个包房已全部订满。“根据往年来看,春节和中秋的房间最不好订,如果想预订得尽早打电话。”
　　宁洪凯表示,中秋和国庆间隔并不久,从当前数据来看,中秋的热度会延续到国庆,“国庆主接婚宴,目前除了3号相对淡一些,其他日子基本已经预订满了。”
20天前就有人预订
多家酒店已经订满
　　记者采访发现,许多饭店为迎接节日推出了中秋家宴特别套餐,除了火爆的海鲜外,鲁菜、创意菜、西餐等饭店也挺火热。据美团发布的最新数据,近一周内,“中秋餐厅”的搜索量周环比增长了433%,而以“中秋”为主题的团购套餐订单量也增长超过76%。
　　山东凯瑞商业集团市场营销总监侯明敬介绍,目前全济南将近60家门店,大部分已订满,其中16号预订人数最多。
　　侯明敬称,早在20天前就有预订的顾客,近10天预订最是密集。“中秋我们不会备下太多食材。”侯明敬提到,因中秋后紧接“十一”长假,到那时食材供给会比以往更多一些。
　　“中秋来济游客较多,也会有专门来吃鲁菜的游客。尤其是泉客厅、牌坊店、贵满楼等品牌会有慕名而来的顾客。”侯明敬称,游客想吃把子肉、九转大肠、爆炒腰花等菜品,这些饭店都能提供。“有些顾客还会注重仪式感,在吃饭前会举行一场小仪式,所以中餐圆桌房间需求更多一些。”侯明敬还发现,今年预订家宴的人更年轻化。
　　“到了中秋一年就已经过了一多半,忙碌了大半年,趁着过节跟家人团聚,一起吃顿饭、聊聊天,抒发一下心情,大家需要一个这样的场景。”侯明敬说。