越来越多消费者在购买食品前会认真研究配料表,确保对摄入的成分心里有数。数据显示,68.8%的消费者会关注“0糖0脂0卡”等低热量标签,受访者中,超半数会关注“0添加”相关标签,选购纯天然食品。在调味品和水饮冲调类产品中,“0添加”产品成交额占比较高,分别达到16.1%和12.1%。“0添加”水饮冲调产品中,销量占比最高的是低温酸奶和茶饮料,均达到11%。　　经济日报