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齐鲁晚报     2025年01月11日
  虾头尽量不要吃
  中国康复研究中心北京博爱医院副主任营养师史文丽介绍,常吃虾,5个好处会找上你:心脑血管的“守护者”、调节免疫力、减肥“好帮手”、健脑、强健骨骼。
  不过,虾虽然味道鲜美,但它的主要内脏器官,比如心脏、肝脏、胃等都位于虾的头部,容易含有重金属类物质,因此不建议吃虾头。
  一般人群均可食用虾,根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成年人每周应至少进食2次或者300~500克水产品。一般来说,4只正常大小的大虾,含有50克虾肉,每天食用这个量就足够了。
  注意:1.过敏体质人群应谨慎食用虾;2.痛风患者、肾结石患者不宜大量食用虾。
快速缓解鼻塞小妙招
  鼻塞难受怎么办?北京中医药大学东方医院耳鼻喉科主任医师刘大新分享了2个快速缓解鼻塞的小妙招。
  1.按揉迎香穴,位置:鼻翼外侧0.5~1厘米的地方。方法:用食指顺时针或逆时针按压,要有一定力度,30下或50下为一组,一天做3组或5组,早中晚都可以。
  2.揉搓鼻背,把双手搓热,然后在鼻背部进行上下揉搓,30下或50下为一组。
睡不好?喝杯安眠茶
  北京中医药大学东方医院脑病科主任医师韩振蕴表示,一杯安眠茶可帮你缓解入睡困难。取酸枣仁、合欢花、白菊花各10克,煮制成代茶饮,睡前半小时或睡前一小时饮用。
这些粗粮让血糖更不稳
  北京大学第一医院临床营养科副主任医师窦攀介绍,这些粗粮吃了血糖更不稳定。
  1.口感糯糯的粗粮:它们的升糖速度较快,比如大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等,升糖速度甚至接近白米、白面。
  如果需要控制血糖,一定不要大量喝小黄米粥,更不能只用粥当早餐或晚餐,粥也不能熬太烂,同餐要搭配富含蛋白质和膳食纤维的食材,比如牛奶、大豆制品、杂豆、蔬菜等,还要注意把主食放在最后吃,这样对血糖更友好些。
  2.“精细化”的粗粮:粗粮打糊糊时要谨慎,很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。“打粉”的这个动作,会让食物的升糖指数升高。
  建议:豆浆和牛奶里含蛋白质、脂肪、钙等多种营养物质,用它们冲粗粮糊,可以在一定程度上延缓升糖速度,而且口感和营养也更好。
  3.奶茶里面的“粗粮”:燕麦、青稞、红豆、芋圆这些奶茶小料,一般在制作过程中,为调整口感,会加入大量糖或糖浆熬制,堪称热量炸弹。
  4.有馅的欧包:最近大热的欧包,其实是一种以杂粮面粉为原料制成的面包,主要包括糙米粉、全麦粉、燕麦粉等,但现在市面上的欧包,为了适配人们的口味,大部分都是有馅的,比如添加了奶酪、奶油、黄油和白砂糖等,这种欧包的外皮确实是粗粮,但馅料不是,并且因为含有糖内馅,欧包整体热量增加。
        据CCTV生活圈




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