喝黑咖啡能减肥吗
　　国家体育总局运动医学研究所驻中国国家队运动营养师刘紫微介绍,部分研究表明,黑咖啡中的咖啡因可以提升代谢率、抑制食欲,所以不加糖、不加奶的黑咖啡的确是“减脂小助手”。但不能单纯依靠喝黑咖啡来减脂,想要减脂,需要均衡饮食+规律运动。
　　此外,咖啡因会刺激胃酸分泌,增加胃酸浓度,容易造成胃食管反流,胃肠不适,因此,不建议空腹喝咖啡。若时间紧张,喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物,如面包、饼干、包子等食物。
醋泡黑豆有啥作用
　　中国康复研究中心北京博爱医院副主任营养师史文丽介绍,醋泡黑豆富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钾、钙、镁及植物固醇等营养成分,对预防高血压、动脉硬化、骨质疏松等有一定好处。此外,黑豆中富含花青素,花青素有抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,对保护心脑血管、美容养颜有益。
　　具体做法如下:1.洗净的黑豆放入锅内,中火炒破皮后,转小火炒5分钟；2.盛出晾凉；3.炒好的黑豆放入玻璃罐中,加入陈醋没过豆子；4.等黑豆充分吸收陈醋后即可食用,一次吃5～10颗即可。
　　注意:患有胃溃疡、胃酸过多、对醋或黑豆过敏的人群不宜食用醋泡黑豆。
“四君子汤”“四物汤”补气血
　　首都医科大学附属北京世纪坛医院中医内科主任医师李国菁介绍,在专业医生指导下,可饮用“四君子汤”来补气。制作方法:取人参、白术、茯苓6～9克,炙甘草3～6克,放进养生壶中,加水煮30分钟后即可饮用。禁忌人群:实热体质、湿热体质、阴虚火旺人群不宜饮用。
　　在专业医生指导下,可饮用“四物汤”来补血。制作方法:当归、川芎、白芍、熟地黄各取6～10克,放进养生壶中,加水煮30分钟后即可饮用。禁忌人群:孕妇不适合饮用。
蘑菇真能抗大脑衰老吗
　　英国科研团队最新研究表明:每天吃蘑菇12克以上,对情景记忆、前瞻性记忆、阅读能力、执行能力、处理速度等5项认知能力都有正面作用,有助于减缓认知衰老,降低患阿尔茨海默病的风险。
　　研究人员认为,这主要是由于蘑菇富含膳食纤维、抗炎和抗氧化活性物质等,能够促进神经发育,从而让大脑保持活力。
　　此外,与不吃蘑菇的人相比,每天摄入18克蘑菇的人,总体患癌风险降低45%。
　　研究显示,蘑菇中含有的麦角硫因和谷胱甘肽等抗氧化物质,能够控制自由基,阻止细胞氧化应激,从而降低患癌症的风险。并且蘑菇中含有的真菌多糖,能帮助调节人体免疫系统,增强免疫力,抑制癌细胞生长。
　　研究表明,茶树菇多糖可以帮助减少炎症因子释放,这种抗炎作用,有助于缓解慢性炎症性疾病。
　　茶树菇中的提取物,具有抑菌活性,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌,都有较好的抑制效果。
　　　　　　　　据CCTV生活圈