美国一项最新研究显示,过量食用超加工食品会显著提升体内炎症水平,且在老年人、吸烟者和肥胖人群中更为明显。科研人员警告说,超加工食品可能会增加癌症和其他慢性疾病风险,并呼吁出台更严格的健康政策。超加工食品,是指经过工业化处理的食品,如汽水、零食和加工肉类。这类食品通常富含添加剂、营养价值大打折扣,并容易导致过量摄入。　　　　新华