“给大家汇报一下咱今天中午的菜,麻婆豆腐、卤翅根、彩椒炒肉片、鱼香肉丝......”中午十一点刚过,聊城市高唐县鱼邱湖街道百合新城小区的善德社区食堂里,已是香气四溢。食堂负责人张艳君打开手机,将镜头对准十多道热气腾腾的菜品一一介绍,然后发到社区群里供居民选择。
　　这个在街道和社区支持下开办的社区食堂,面向全体居民开放,但尤其关注老年群体的需求。每天能接待200到300位就餐者,其中老人占了很大比例。为了体现对老年人的关爱,食堂推出了阶梯式优惠:60岁以上老人享受九折,70岁以上享受八五折,80岁以上则享受八折优惠。
　　陶春燕　闫修晨　聊城报道

“厨师吃啥你吃啥”
一顿饭背后的家人心意
　　“咱们的馒头、包子都是自己做的,老人们常说,能吃出家里的味道。”张艳君说。食堂文化墙上,一句“厨师吃啥你吃啥”的卡通标语格外醒目。不仅是口号,更是行动的准则。食堂坚持食材新鲜、现买现炒,馒头、包子等面点全部自制,杜绝使用防腐剂,确保老人们吃得健康、安心。
　　在这里,简单的买卖关系渐渐变成了温暖的亲情联结。张艳君熟悉每一位常客的口味:3号楼80岁的李大娘爱吃甜,每次来必点鱼香肉丝；不吃饭时,她也常来坐坐,和张艳君聊聊天。天气还热的时候,李大娘特意从自家小菜园摘下顶花带刺的新黄瓜,送到食堂给工作人员尝鲜。想起那一瞬间,张艳君心头便热乎乎的,“我们真心对老人好,他们感受到了,所以回馈给我们,让人很感动。”
　　除了解决吃饭问题,食堂还成了情感交流的平台。微信群里,老人们常像叮嘱自家孩子一样“点菜”,也会分享让菜更可口的烹饪窍门。你一言我一语,固定的菜单渐渐有了“家”的温度,张艳君每日琢磨菜谱的“苦恼”也变成了幸福的忙碌。
从“一顿饭”到“一站式”
养老服务的温情延伸
　　如果说一顿热饭解决了老人的基本生活需求,那么如何满足他们更高层次、更多元化的养老需求,则是摆在养老服务工作者面前的更深层次课题。聊城市善德养老服务有限公司的养老服务探索,并未止步于“食”。
　　针对高龄、失能、半失能老人“洗澡难”的问题,善德养老积极探索上门“助浴”服务。他们购置专业的折叠浴缸、身体指标检测设备,组建专业的助浴师队伍,将贴心的洗浴服务送到老人床边。张艳君记得一次上门为一位瘫痪大娘服务的情景,“我们问她‘我们来给您洗澡,开心吗?’她努努嘴,身子打颤,说不出话,但眼泪就下来了。”这一情景深深触动了她,老人流下的泪水,是长期无法舒适洗浴的辛酸,更是需求得到满足后的释然与感动。让张艳君明白,这不仅仅是一次身体清洁,更是一次尊严的呵护。
　　从最初的顾虑重重,到如今的“轻车熟路”,善德养老专业的助浴服务已为全县300多位老人带去了清爽与慰藉。同时,“助洁”服务为行动不便的老人清扫出明亮居室；1元象征性收费的棋牌室、泡脚区,则成为老人们排解孤独的快乐驿站；法律讲堂上,实用的防诈知识为老人们守紧“钱袋子”……这些服务与社区食堂相互补充,共同构成了一个从物质到精神、从生活照料到人文关怀的社区养老服务体系。
送餐上门的冬日暖意
“老有所养”的社区实践
　　中午十二点多,用餐高峰渐过。张艳君仔细打包好两个热乎的包子,准备给6号楼一位出行不便的老人送去。针对部分老人出门困难、尤其是天气寒冷的情况,食堂提供送餐上门服务,尽可能为老人提供便利。
　　从幼儿园教师转型为养老服务员,张艳君感触颇深:“照顾孩子和照顾老人,都需要极大的耐心和爱心。但现在需要被照顾的老人,尤其那些孩子不在身边的,真的很多。我们做了之后,才知道老人们是真能希望有这么个人去帮他们做这件事。”
　　这家社区食堂及其延伸服务,是高唐县探索精细化养老的一个温暖缩影。它没有宏大的叙事,却在一餐一饭、一次沐浴、一回陪伴中,诠释着“老有所养”的社区实践——以社会化、人性化的方式,织密养老服务网络,让每一位老人都能在熟悉的环境中,享有安心、体面的晚年生活。