记者 曹婧雯
刁明杰 青岛报道
气温渐冷,青岛的冬天却被“暖经济”烘出了热度。白天在老城院落围炉煮茶,烤着橘子年糕;夜晚钻进夜市吃一碗热乎的砂锅,或是到银鱼巷小酌一杯热啤,烟火气与氛围感拉满。从御寒消费到情感社交,青岛“暖经济”持续升温,让“暖”成为城市独特的温度与吸引力。
寒潮来袭,青岛的街道染上冬季的萧肃。这时候,老城区的红瓦里院内就会飘起茶香,炉子中的炭火烧得正旺,三五好友围坐炉边,不时夹起一块烤得焦香的橘子或年糕。谈笑间,既喝热茶暖了身,又吃甜点暖了心。这就是青岛大鲍岛荷田水铺冬季围炉煮茶时的景象,在古色古香的场景布置间饮茶取暖谈笑,已经成为这里的冬季特色消费场景。除了传统煮茶,不少饮品商家还推出“热可乐”等特色暖饮。在崂山可乐的基础上,基本款加入姜片和柠檬,进阶版则搭配不同的中药配方,满足各种消费者的养生需求。
夜市上,热气腾腾的牛肉砂锅、咕嘟冒泡的羊肉汤成为寒冷冬日的“标配”。“夏天卖烤串,冬天冷了才开始卖砂锅,牛肉的、鸡腿的,各种口味都有,在我们这个棚子里暖暖和和吃上一碗,来吃夜宵的顾客图的就是这份热乎劲。”夜市摊主郝锦程说。与夜市的“热火朝天”不同,不少冬季深夜食堂、酒吧主打温馨的氛围。坐落在银鱼巷的酒吧Jelly’s Craft在今年冬季特别推出了热啤酒,48元一杯的蓝莓味甜热啤吸引众多游客前来品尝打卡。
青岛的冬季消费场景正持续升温,从室内到室外,从食物到饮品,各种让人温暖的场景最终沉淀为青岛的城市温度。这种持续升温,不仅带动了经济增长,更在潜移默化中带来了凝聚力。