女白领返乡养起“跑山鸡”

齐鲁晚报     2026年03月28日
  吃粮食长大的跑山鸡毛色光亮特别漂亮。
  随着气温升高,又一批小鸡逐渐长大了。
  跑山鸡到处下蛋,捡蛋也是体力活。
  玉米是鸡的主粮。
  每当有人买鸡时,衣述娟和婆婆都是手工处理。
  跑山鸡不好抓,需要婆媳两人配合。
  衣述娟每天直播拍视频,不但记录自己的创业、生活,还能为她带来销路。
  文/片/视频 记者 张中
实习生 徐佳宁 济南报道  

  “喔喔喔”每天清晨天蒙蒙亮,伴随着鸡鸣声,衣述娟开始了一天的养跑山鸡的生活。
  衣述娟出生在济南一个农村家庭,大学毕业后,去了一家教育机构。办公室工作虽然舒适,但她总感觉这不是她想要的生活。衣述娟喜欢吃鸡,但总感觉买的鸡和自己家养的鸡不一个味道,于是想自己回乡搞养殖。当她提出来要养跑山鸡时,得到了老公和婆婆的一致赞同。有了养殖的方向,她就四处选址,最后一眼看中了三面环山的门牙村。
  2025年春节,衣述娟一家几乎都是在山上过的。为了省钱,修建养鸡场的活儿都是自家人干的,所有建鸡舍的材料尽量用二手的。他们先用镰刀将杂草灌木砍掉,把碎石和石子拉走,平整好土地,然后消毒后搭建鸡舍。因为在山上,建材运输成了难题,鸡舍的屋架墙体房顶,都是顺着山坡一点点靠人力拖上山的,丈夫家从甘肃来探亲过年的亲戚也成了“苦力”。
  虽然婆婆在甘肃有过养鸡的经历,但养跑山鸡还是第一次。第一批他们进了200只鸡雏做实验,因为山中环境恶劣,气温低,小鸡病了很多。当时,衣述娟手足无措,拿着病鸡到镇上找兽医治病找原因。等鸡长大一点,因为围栏太低,又跑了许多,总之,第一批鸡没有卖出几只,没挣钱,全都交了学费。
  随着气温升高。她们又陆续300只、500只进了几批鸡,虽然鸡生病问题得到了解决,但山上野生动物的侵扰一直是个大问题,最大问题就是黄鼠狼和野狗,它们不但会咬死鸡,还会引起鸡群恐慌,造成鸡群相互拥挤踩踏,有一次在门口就踩死了八九只鸡,人人喜爱的喜鹊在这也成了“害鸟”,每天都会啄坏几个鸡蛋。他们只好装了驱鸟器加密了围网,防止它们侵害。
  随着养鸡数量的逐渐增多,衣述娟不可能自己外出销售,销路成了一个问题。从去年10月份开始,衣述娟开始拍视频做直播,记录养鸡过程。她的养鸡故事圈粉无数,也带动了跑山鸡的销售,加上春节前正是鸡的销售旺季,跑山鸡很是畅销。
  如今,衣述娟和婆婆两个人在山上,每天伴随着公鸡打鸣开始一天的工作,放鸡、喂鸡、拍视频做直播,同时还要接待粉丝,杀鸡,送货,一天从早到晚忙个不停。
  丈夫因为工作在市区居住,夫妻很长时间才能相聚一次,两人因为创业,过上了同城异地的生活,夫妻二人从来没有抱怨过现在的生活状态。每次丈夫来山上,重活累活都抢着干,而且还要扮演她视频中的主角,有次满脸涂墨扮演非洲朋友,为她视频带来了不少的笑点和流量。
  眨眼一年多过去,衣述娟已经摸到了养鸡的门道,事业已经走上正轨。如今她又设想农旅结合上农家乐,让来游玩的游客和粉丝不但能爬山休闲,还能现场吃上自己抓的正宗跑山鸡。



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