每天回家都在为吃什么苦恼的朋友们有福了!今天小编为大家整理了7道家常菜的做法,个个都是能够招待亲朋好友的拿手菜,想要在朋友面前露一手吗?赶快学学吧!

　　一、铁板鱿鱼
　　材料:
　　鱿鱼两个,孜然粉适量,芝麻适量,烧烤酱一勺,蒜蓉辣酱一勺,油适量。
　　做法:
　　1.鱿鱼筒剪开,去内脏,扒皮,两边切几刀。鱿鱼切掉眼睛,牙齿,鱿鱼须一边切断,让它连成一片。
　　2.竹签洗干净,穿上鱿鱼。
　　3.用沸水浇到鱿鱼上,这样鱿鱼煎的时候就不会出太多水。
　　4.铁板烧热,倒入油,放入鱿鱼,鱿鱼比较大只,所以我一开始只放了一只,等它加热缩小一点就可以再放一只进去了。
　　5.两面煎好刷上酱汁(烧烤酱、蒜蓉辣酱),撒上孜然粉、芝麻,再煎片刻即可。
　　二、懒人电饭煲孜然蜜汁鸡翅
　　材料:
　　鸡翅12个,生抽酱油2勺,老抽1小勺,孜然粉1勺,蒜头4-5瓣,蜂蜜1-2勺。
　　做法:
　　1.鸡翅解冻洗干净,放入电饭煲内胆。
　　加入生抽酱油、老抽、孜然粉、蒜头和蜂蜜。搅拌均匀,担心蜂蜜营养流失,可以最后再放。
　　我用的是美的BB电饭煲,内胆是这种玻璃的,比较好看,如果是用不粘涂层内胆的,涂层花了,一定要更换哦!
　　2.放入电饭煲煲里,腌制20分钟再煮。选择煮饭的程序,启动电饭煲即可。
　　三、椒盐紫苏虾
　　材料:
　　新鲜的虾750克,紫苏50克,椒盐粉适量,油适量,料酒一小勺。
　　做法:
　　1.虾洗干净,开背；紫苏洗干净,切碎。
　　2.锅烧热,倒入油,把虾放入锅里。
　　3.把虾煎至比较酥脆,夹起来可以看到虾壳和肉是分离的,再倒入少许料酒,翻炒均匀。
　　4.加入紫苏,继续翻炒。
　　5.最后加入椒盐粉,炒出香味。我没有再加盐了,因为我的椒盐粉是自己做的,里面已经加了盐,如果自家的椒盐粉不是很咸,放的量也不太多,就要加点盐,不确定的话可以吃一只试试。
　　四、蒜蓉蚝油汁淋菜心
　　材料:
　　新鲜菜心500克,耗油适量,蒜泥50克,一小勺盐。
　　做法:
　　1.菜心切掉下面比较老的一点,洗干净,锅里加水,加一小勺盐,淋上一点油。
　　2.水煮开后把菜心放进去。
　　3.煮40-60秒,夹出来,放在盘子里,时间根据个人喜欢的脆软程度调整就可以。
　　4.锅里倒入一点油,把蒜蓉炒香。
　　5.蚝油、生抽酱油、水、淀粉搅拌均匀倒进来,小火煮开。淋在菜上就可以啦,如果盘子里有多余的水分,记得先倒掉,再淋上酱汁。
　　五、清蒸桂花鱼
　　材料:
　　桂花鱼1条,生姜、葱少许。
　　做法:
　　1.桂花鱼处理干净,放在盘子里,鱼底下垫筷子或者勺子。
　　2.放入少许生姜丝,水开后放入鱼,蒸8-10分钟。
　　3.出锅,放上葱丝,淋上热油,再淋蒸鱼豉油。
　　六、芦笋口蘑煎鸡蛋
　　材料:
　　芦笋2根,口蘑三颗,鸡蛋2个,盐适量,油适量。
　　做法:
　　1.芦笋洗干净,去掉老的部分,切小,放入锅里焯水捞出后过凉水,这样口感更脆,颜色也比较绿。
　　2.口蘑去掉蒂,切片,焯水捞出。
　　3.我炒了盘芦笋口蘑,剩下一点来煎蛋。
　　4.鸡蛋加少许盐打散,学厨玉子烧平底锅里倒入一点点油,把芦笋和口蘑均匀放在锅里,倒入蛋液。
　　5.小火加热至鸡蛋成熟,即可食用。
　　七、盐水煮菱角
　　材料:
　　菱角500克,盐适量。
　　做法:
　　1.把新鲜的菱角冲洗干净,放入锅里,加入盐和没过菱角的水。
　　2.煮15分钟后浸泡在盐水中,这样比较入味。吃的时候也很方便,两手捏住两个角,中间一掰就断,两边一挤,菱角肉就出来了。　　(来源:一叶美食)