美国总统特朗普当地时间28日傍晚颁布行政令,强制全美肉类加工厂继续开工,以保障美国食品正常供应。美国多家工会组织抨击这一举措,称总统此举罔顾疫情给肉类加工业工人带来的健康风险,要求政府给予工人更多保护。

　　再次动用《国防工业生产法》
　　特朗普援引疫情暴发后动用的《国防工业生产法》颁布总统行政令,强调肉厂关闭将“威胁全美肉禽供应链持续运转、在国家紧急状态下削弱关键基础设施”,并举例说“即使只有一家大型牛肉加工厂停产,也将导致美国每天少供应1000万人份的牛肉”。一名美国政府高级官员告诉路透社,假如政府不采取行动,大部分肉类加工厂都会关闭一段时间,导致产能减少多达80%。
　　美国大型肉类加工企业如史密斯菲尔德食品公司、嘉吉公司、泰森食品公司、JBS美国公司等,由于旗下员工感染新冠病毒,迄今已关闭了北美地区共计约20家屠宰厂和加工厂,引发美国市场对肉食供应短缺风险的担忧。上述官员说,政府将就如何“最小化”肉厂工人健康风险提供指导意见,如鼓励年纪较大和患有慢性疾病的工人居家。白宫将与相关企业管理者直接商议,企业为保持安全营业需要哪些支持。
　　这一承诺无法消除行业工会的担忧。美国肉类行业最大工会组织“食品和商业工人国际联合工会”发表声明:“尽管我们同样担忧食品供应(受影响),强制肉类加工厂开工的行政令必须把我国肉类加工业工人的安全放在第一位。”根据该组织统计,迄今已有超过6500名肉类等食品加工行业工人确诊感染或为密切接触者,其中20人病亡。这家工会要求政府强制肉类加工企业为屠宰厂工人提供“最高等级的防护用具”,并确保每日为工人做病毒检测。
多家大型肉厂已因疫情关闭
　　一些养殖户说,此时采取强制措施为时已晚,因为部分肉联厂因疫情关闭已对市场构成冲击,不少生猪卖不出去而被安乐死。因多家肉联厂停止收购生猪,北卡罗来纳州克林顿市的农场主亨利·穆尔近几周不得不给数以千计的母猪“打胎”、让新生猪崽安乐死。“老实说,现在才行动太迟了。一批批数以百万磅计的猪肉从没机会投入市场。”
　　早在4月12日,全球最大猪肉加工商史密斯菲尔德食品公司因部分员工感染新冠病毒,无限期关闭位于南达科他州苏福尔斯的一家工厂,该工厂是全美最大的猪肉加工厂之一,产出占美国猪肉产量的4%至5%。该公司提醒,美国食品供应正危险地逼近边缘。泰森食品公司22日说,位于艾奥瓦州滑铁卢的旗下最大猪肉厂停产。该公司董事长约翰·泰森26日借多家报纸刊登全版广告警告:“食品供应链正在断裂。”
　　《洛杉矶时报》报道,这是过去数周内至少第六家在美国关闭的大型肉厂。报道称,现阶段美国大约15%的生猪屠宰产能停产,全美猪肉、牛肉和禽肉等企业出现减产。路透社报道,美国已有多家屠宰厂关闭,正扰乱美国食品供应链,限制零售商店进货能力,还使农民饲养的禽畜无处可卖。根据美国农业部估算,28日当天,美国肉类加工企业共宰杀28.3万头生猪,比疫情迫使多家肉厂关闭前的正常量减少大约43%；共宰杀7.6万头肉牛,比正常减少大约38%。
有工人罢工抗议安全无保障
　　特朗普28日在白宫办公室签署行政令前告诉媒体记者,行政令将解决企业可能面临的任何追责问题。一些白宫官员和共和党国会议员此前要求为复工复产企业提供法律保护,以免员工在上班期间感染病毒,进而经由诉讼向企业追偿。批评者指出,肉厂停工实属无奈,根源仍在政府的安全监管不足。美国零售、批发和百货公司工人工会主席斯图尔特·阿佩尔鲍姆发表声明:“禽肉厂关闭是为了深度清洁和保护工人生命。假如政府初期就采取有意义的安全规范,就根本不会有现在的问题。”
　　在明尼苏达州中部一家皮尔格林公司旗下的禽肉加工厂,部分工人27日晚罢工抗议工厂未能采取措施保障员工安全。当地工会组织者说,抗议员工反映这家企业没能及时公开染病员工的信息、没有在生产线上贯彻“保持社交距离”的规范,染病员工仅休息两三天后即返岗工作,企业甚至拒绝部分出现症状的员工离岗,理由是那会造成人手短缺。对此,皮尔格林公司一名公关代理声明,企业从未强迫员工工作,也从未处罚出于健康原因离岗的员工。
工厂缺人致200万只鸡被扑杀
　　美国有线电视新闻网26日援引德尔马瓦养禽业协会的声明报道,由于鸡肉加工厂出勤员工数量减少,等候在养鸡场的鸡超过禽肉加工厂的处理能力,特拉华州和马里兰州多家养鸡场共计200万只鸡面临扑杀。
　　德尔马瓦养禽业协会说,在研究各种其他办法后作出这一决定。这家协会曾研究但放弃的办法包括由其他禽业公司运输并加工这些鸡,以及把半加工的产品转至副产品加工机构用于喂养其他动物。该协会说,将使用美国兽医学会、州政府及当地政府指南能够接受的“仁慈”方式扑杀这些鸡。
　　美国《巴尔的摩太阳报》最先报道这则消息。报道指认即将扑杀200万只鸡的企业为艾伦-哈里姆食品公司。这家企业位于特拉华州锡福德,由韩国控股。《华盛顿邮报》报道,德尔马瓦养禽业协会拥有1800个会员,分布在特拉华州、马里兰州和弗吉尼亚州东海岸产区。2019年,这家协会的会员共出产6亿多吨鸡肉,价值35亿美元。
　　德尔马瓦养禽业协会发言人詹姆斯·费雪说,扑杀200万只鸡仅相当于该协会去年鸡肉产出的大约0.3%。但《华盛顿邮报》认为,此事让人联想到全美农民因疫情被迫倾倒大量牛奶和蔬菜。与之形成对照的是,许多美国人还在排队等待食品救济。
　　　　　　　　　综合新华社消息