济南月饼食品生产企业负责人15日做出十二项承诺:主要包括遵守《食品安全法》及实施条例、《食品生产许可管理办法》等法律法规规定的法律责任和义务。严格执行食品出厂检验记录制度、不安全食品召回制度、企业质量授权人制度、建立企业食品安全风险监测和风险评估制度等各项规章制度。
　　加强管理,依法按标准组织生产,不超范围、超限量使用食品添加剂,不使用非食用物质生产加工食品。定期对企业职工开展食品安全规章制度和食品安全知识教育培训,做好记录。严格执行国家标识标签相关法律法规和标准,按要求标注产品名称,以及所用配料和添加剂名称及含量,不夸大宣传、不欺诈消费者,做到真实准确等。