数量
　　山东省共有省级以上老字号企业346家,其中经商务部认定的中华老字号企业66家,经省商务厅认定的山东老字号企业280家。
行业分布
　　粮油食品行业占32.08%,共有111家企业；酒水饮料类有62家企业,占比17.92%；酒店餐饮占比11.27%,有39家企业；其他行业的老字号企业占比均在10%以下。
创立年代
　　具有百年以上历史的企业超100家,青岛啤酒、宏济堂、春和楼、玉堂酱园、武定府、广育堂等纷纷在列。
营业收入
　　2018年,山东346家省级以上老字号企业实现营业收入1985.9亿元,比2017年增长9.4%。2019年前三季度,实现营业收入1520.12亿元,同比增长6.87%。
　　在今年疫情影响的大背景下,张裕、宏济堂、超意兴等不少企业仍在逆势上涨。