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- 2011年12月08日
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张裕爱斐堡北京国际酒庄由烟台张裕葡萄酒酿酒股份有限公司融合中、美、意、葡多国资本,投资5亿元人民币,于2007年6月全力打造完成；参照OIV对全球顶级酒庄设定的标准体系,在全球首创了“四位一体”的经营模式:即在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上,爱斐堡还配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大创新功能,开启了世界酒庄新时代。
张裕爱斐堡吸纳了西方顶级酿酒技术——国际葡萄酒行业泰斗、国际葡萄·葡萄酒组织(OIV)名誉总裁罗伯特·丁洛特先生担任名誉庄主,总酿酒师法格纳尼·哥哈迪先生在法国担任酿酒师已长达20余年。
法桐大道、鲜食葡萄采摘园、哥特式城堡、地下大酒窖、酒庄小镇、张裕百年历史博物馆以及山水景观休闲区,张裕爱斐堡无处不充斥着浓郁的葡萄酒风情。爱斐堡酒庄小镇1:1复原法国南部小镇精心打造的高端私密会所,超五星级酒店、葡萄酒主题餐厅、会议中心、拉丁风情西餐厅、咖啡馆、红酒雪茄吧、葡萄酒教堂及葡萄籽精油SPA等葡萄酒风情体验区应有尽有,如今已成为全球葡萄酒爱好者的精神家园。
顶级酒庄自然少不了传奇佳酿,爱斐堡酒庄得天独厚的自然环境及百年酿酒传承孕育了爱斐堡赤霞珠干红、爱斐堡霞多丽干白的优异品质。从拔保男爵、巴狄士多奇到哥哈迪,张裕爱斐堡集九代酿酒大师之大成,堪称中国葡萄酒百年工业史上的巅峰之作,第九代酿酒师哥哈迪秉承张裕百年酿造精神,融入其法国20多年酿造经验；每一瓶张裕爱斐堡,都是百年张裕技艺与西方酿造理念融合的完美结晶。
爱斐堡酒庄所在密云县与波尔多处于同一纬度,大陆冷凉气候、山坡地势、土质疏松、透气性好,富含石灰质的砾石混合土壤,为葡萄生长创造了绝佳环境,深达5米的庞大根系利于吸收更丰富的养分。为充分保证每一株葡萄树得到充分阳光与营养,爱斐堡酒庄的种植师、来自法国波尔多著名种植专家让·米歇尔·拉帕鲁给爱斐堡葡萄酒设定了严格种植规范,一亩地仅种266株葡萄树,一株葡萄树只产一瓶好酒,优于法国波尔多标准。
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