旧标准碘盐9月15日后将下架

荣成已开始试点25mg/kg标准碘盐文/本报记者林丹丹许君丽片/本报记者侯书楠

2012年04月12日　来源：齐鲁晚报
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　　新标准碘盐(右)将逐步取代老标准碘盐(左)。

谈“碘”不必色变
　　记者从威海市卫生局了解到,威海市这几年甲状腺疾病患者确实有所增加。患病的种类也很多,包括甲状腺肿大、甲状腺功能亢进、甲状腺功能低下、甲状腺肿瘤、甲状腺炎症等。
　　但实际上,引起甲状腺疾病的原因复杂,碘摄入过量仅是其中的一个病因。其他如精神、环境污染、食物等诸多因素都可能引发甲状腺疾病发生。迄今为止,国内外对补碘过多与甲状腺疾病上升有无因果关联方面的研究资料较少,尚无科学、具体的研究方案可供借鉴,市民不必谈“碘”色变。
　　威海市卫生局疾病控制科的工作人员介绍,生活中,人们体内碘的补充主要还是靠食用加碘盐。现在有些市民认为,碘盐吃得越多越好,可以补充身体的元素需要。也有人认为碘盐吃得越少越好,摄碘量过高很容易导致一些甲状腺疾病高发。
　　这其实都是误区,人体碘摄入量与患甲状腺结节等疾病史呈一个U形的关系。碘多了不行,少了也是有危害的,普通人还是要吃些碘盐的,补碘要适量,科学补碘很重要。由于威海各市区是省政府界定的碘缺乏地区,在没有医生明确告知禁用碘盐情况下,市民不宜轻易放弃碘盐。

老版盐今年退出市场
　　记者从威海市盐务局了解到,根据国家要求,今年3月份开始,威海逐步推广每公斤含碘25毫克的新浓度碘盐。11日上午,记者走访昆明路、青岛路、新威路、文化西路等多家大型超市、商铺发现,货架上摆放的仍是含碘量为20—50毫克/千克的老标准碘盐、低钠盐以及无碘盐,并没有新标准碘盐。
　　对此,威海市盐务局的工作人员介绍,目前,威海率先在荣成市进行试点,并随机抽取一个乡镇多于200名8岁至10岁的在校学生和多于50名的孕妇,就在校学生的尿碘、家中食盐碘含量、甲状腺体积,孕妇的尿碘、家中食盐碘含量等指标展开调查。
　　为跟踪监测试用情况,将分别于6月、9月、12月进行两次阶段评估和终期评估工作,整个试点工作将于12月底前完成。威海市区、文登市、乳山市的新碘盐还没有上市。碘盐包装虽然更换,但其中碘含量并未有变化。
　　3月15日至9月15日期间,老标准碘盐还可以继续销售。目前已经包装好的标注了保质期的碘盐可销售。老版盐今年9月15日后将禁止销售。

新标准依据本地情况制定
　　1995年,威海市抽查了三县一区12处乡镇的60个自然村,尿样检测193人,尿碘中位数为61.86μg/L；水样检测14份,水碘中位数为4.93μg/L；调查3513儿童,甲状腺肿大患病率为9.42%,根据三项指标检测结果,山东省把威海市列为碘缺乏地区。
　　1996年1月,威海市开始实施全民食用碘盐。8-10岁学龄儿童甲状腺肿大率由1995年的9.42%逐年下降到2.22%；尿碘中位数由1995年的61.86μg/L,提高到207.5μg/L(国家控制标准为100-300μg/L)。
　　威海市卫生局的工作人员介绍,食盐碘含量的动态调整是正常的。新标准中的食用盐碘含量可以选择20mg/kg、25mg/kg、和30　mg/kg三种加碘水平,根据威海市本地的情况,最终选择25mg/kg的加碘水平。
食盐碘含量　的两次调整
　　1994年,国务院办公厅转发《中国2000年消除碘缺乏病规划纲要》中明确规定,我国盐碘含量(以碘离子计)是:加工为50mg/kg,出厂不低于40mg/kg,销售不低于30mg/kg,用户不低于20mg/kg。此后,进行了两次盐碘含量标准的调整。
　　第一次调整在1996年。1995年,全国碘缺乏病监测显示,由于食盐碘含量没有规定上限值,结果导致部分地区盐碘含量过高。为此,1996年,我国政府规定盐碘含量不得超过60mg/kg的上限值。
　　第二次调整在2000年。1999年,全国碘缺乏病监测显示,由于碘盐中碘含量过高导致儿童尿碘水平偏高。为此,2000年,政府将盐碘含量标准调整为加工35mg/kg,允许波动范围±15　mg/kg。

这些人不宜吃碘盐
　　甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者中的少数人,因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐；生活在高碘地区的居民。
　　3月15日,国家第三次调整碘盐含量,食用盐中的碘含量标准不再全国“一刀切”。结合当地实际情况,威海市将含碘标准制定为每公斤含碘25毫克。新浓度碘盐将逐步走上威海市民的餐桌。