□专刊记者 姜事成
在烟台提到烤肉,立即就会想起汉金城、瑞丽轩、巴西烤肉等地方。这些地方也是大家的首选,但是再美味的食物也有吃腻的一天,当你对上述烤肉没有兴趣时,不妨跟记者一起去佰度烤肉看看吧。
推荐店:佰度烤肉 发现地:鲁东大学对面家家悦超市旁
本文图片由佰度烤肉提供
佰度烤肉位于鲁东大学对面,是一家开业不久的新式烤肉馆。店面不算大,装修风格简单大方,桌椅以及烤炉都是方方正正的,给人以整齐明亮的感觉。唯一不足就是门前的招牌有点小,不是很明显,当然对于美食达人们来说只要有香味飘出,什么也阻挡不了我们追求美食的脚步!
一对一服务
初次到佰度烤肉体验时,刚一坐下工作人员就过来帮忙拿调料、食材等,同时还会帮忙烤制第一炉烤肉,将店里各种烤肉的方式一一讲解。店长迟梓宜告诉记者:“我们坚持高质量的服务,凡是来到我们店的顾客都会享受到一对一的贴心服务,让顾客感受到宾至如归的感觉。”初次体验这种服务的顾客可能会稍有不适应,但在工作人员的指导下您能很快尝到美味的烤肉,着实省去不少弯路。
肉品现吃现切
说起烤肉,大家就会想到是把肉放在烤盘上,熟了就可以吃了。在佰度烤肉,这种思维定势被打破,不单单是将肉烤熟那么简单。佰度没有腌制的肉,所有的肉片都是现吃现切,充分保证肉质新鲜。在烤肉的过程中,你还要根据自己的口味撒上不同的调料,甚至还要配上不同的蔬菜来调节肉的味道。“加上点洋葱,撒点孜然这样肉会更有味道。”工作人员热情地介绍道。洋葱、茄子、青椒等各种各样的蔬菜,满足你刁钻的口味。特别推荐的是茄子片,因为烤肉的时候会有很多油在烤盘上,使烤肉吃起来很油腻,这是你放几片茄子在上面,油一会儿就被吸干了,同时你也能品尝到美味的“油炸茄子”一举两得。
新式纸上烤肉
佰度烤肉是采用充满日韩风格的纸上烤肉。上下两层的电烤炉,铺上专用的烧烤用白纸,将肉片或者其他类食物放在纸上,方便又卫生。 当你周末在各大烤肉店苦苦排队的时候不妨来百度烤肉尝尝口味不一样的烤肉,体验亲手调制美味烤肉的乐趣。“因为临近大学,所以价格定得不高,欢迎喜欢烤肉的朋友一起来品尝。”迟梓宜笑着说。
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