近两成育龄妇女缺铁性贫血

铁强化酱油能有效改善,但目前很少有人知道

2013年04月02日　来源：齐鲁晚报
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　　本报泰安4月1日讯(记者　刘来)　4月1日,记者从泰安市食用铁强化酱油预防控制缺铁性贫血项目推广会上获悉,泰安近两成育龄妇女存在铁缺乏症状,食用铁强化酱油可有效改善缺铁性贫血情况,但目前泰城市民对铁强化酱油的知晓率过低。
　　1日上午10时,泰安市举行食用铁强化酱油预防控制缺铁性贫血项目推广会。记者从会上获悉,泰安市疾控中心抽样调查显示,目标人群中育龄妇女贫血率为19.80%,儿童贫血率为2.42%。问卷调查的442人中,对铁强化酱油知晓率仅为10.18%。2008年至2012年,泰安市疾控中心对全市9家较大商场销售铁强化酱油基本情况调查,泰安市在售铁强化酱油共有4个品牌5个品种,月总销售量为328.01㎏。
　　“包括铁缺乏在内的微量营养素的缺乏,并不会随着人们生活水平的提高得到改善,因此需要在普通食物中加入所缺的营养素,即食物强化。”推广会现场,中国疾病预防控制中心陈君石院士说,铁强化酱油经过国内专家验证非常安全,并且被纳入国家食品安全标准,通过铁强化酱油补铁也不会超量。
　　“推广食用铁强化酱油,可以有效改善缺铁性贫血,但是目前铁强化酱油的知晓率比较低。”泰安市疾控中心工作人员表示,不少超市甚至不销售铁强化酱油。1日的推广会现场,泰安市疾控中心和驻泰超市商家代表,签订了国家批准注册生产经营的“铁强化酱油免除末尾淘汰”协议,共同开展铁强化酱油推广。
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　　我国各类人群的平均贫血发生率达到20.1%,其中妇女,儿童和老年人人群贫血发病率高于全国平均水平。缺铁和贫血会导致孕妇身体虚弱,容易疲劳,严重者会导致胎儿发育迟缓,易早产。劳动耐力和体力差,精神不振,免疫和抗病能力下降。