如果您有家藏私房菜,如果您有独家配方DIY,可以来这里露一手! 本期出镜主妇 郑欣 功用:油菜为低脂肪蔬菜,且含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。 食材:油菜、猪肉馅、葱、姜、蒜、豆豉、料酒、酱油、白胡椒、香油。 做法:1.菜心洗净,少量豆豉切碎,肉末放酱油、料酒腌制。 2.葱姜蒜末炝锅,放入肉末和豆豉炒香,倒适量豉油、香油,撒白胡椒粉,加一点点水,浇在菜心上。 3.放入烧开了水的蒸锅蒸3分钟即可。
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