160多道安检保障食品安全 - 齐鲁晚报数字报刊

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160多道安检保障食品安全

2014年06月30日　　来源：齐鲁晚报

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　　麦当劳来济宁了。

　　　　记者:谢谢您为济宁的市民介绍了这么多好吃的麦当劳食品,我相信,济宁的市民也会争先去麦当劳餐厅品尝一下。我也很想了解一下,麦当劳是如何做到提供给顾客的都是高品质的食品的呢?　
　　曹文宝:顾客信任我们,因为我们有世界级的最好的食品安全和质量控制体系。我们在原料安全链的保证,贯穿于从田间到餐桌每一个环节,从农业的种植、养殖到工厂化的生产加工,再到流通环节的从发中心配送到各个门店,递送给我们每一位顾客,这是一个完整的过程；我们在检验工序的保证,坚持严格的食品安全和质量标准,麦当劳每一家供应商都必须通过严格审批,确保在整个供应链中确保可控制。
　　在整个流程中,我们有160多道食品安全检查工序,以确保我们提供给顾客的始终是安全和高品质的食品。此外,我们“为你而做”的系统保证了顾客在餐厅里面拿到的产品是热而新鲜的,因为“为你而做”的精髓就是根据顾客的需求现点现做,以生菜为例,在“为你而做”系统操作下,我们放在汉堡包里面的生菜就会爽脆清甜不失口感。

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