老包说茶
景迈古茶山:茶人心中的圣山
2015年08月04日 来源：
齐鲁晚报
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景迈古茶山位于普洱市澜沧拉祜族自治县惠民乡有“茶树自然博物馆”美誉的景迈山上,主要分布在景迈、芒景等村,这里居民以布朗族、傣族和哈尼族为主,是高品质茶叶生长的黄金区域。景迈山现有茶叶总面积5.1万亩,其中古茶园2.8万亩,采摘面积1.64万亩,是世界上面积最大保存最完整的栽培型古茶园。据《布朗族言志》和布朗族地方史《奔闷》等史料记载,景迈山栽培茶树的历史最早可追溯到东汉末期的公元180年,迄今已有1835年的历史。2012年9月,以景迈山为代表的云南普洱古茶园与茶文化系统被批准为全球重要农业文化遗产保护项目试点。2012年11月,云南普洱景迈山古茶园入选第三批中国世界文化遗产预备名单,也是目前世界上第一个以一座茶山来申报世界文化遗产的地方。
景迈古茶山中由干阑式建筑组成的村庄仿佛镶嵌在森林之中,古朴中透视出边疆少数民族发展的史诗。在郁郁葱葱的茶山中,只有走近才能看清哪些茶树夹杂在参天古树间,它们错落有致,稀疏合理,你中有我,我中有你。各种飞鸟在树枝上筑巢,不同昆虫在茶林共栖,白天牛群在茶树下食草,夜晚古茶园成为各种野生动物的天堂。这里常年云雾缭绕,看茶园古树、观古村古寺、赏日出日落与云海奇景,体验采茶、制茶的艰辛与乐趣,让每一个进山的人都痴迷陶醉流连忘返,真正体验到什么是人与自然的和谐共处。
景迈山古树茶品质汤色黄绿明亮,香气蜜香,滋味醇厚,回甘持久。如今这种汲取了天地之灵气、日月之精华的景迈古茶成为中外客商和普洱茶人争相品饮收藏的上上佳品。1950年,云南省少数民族代表团成员去北京参加新中国一周年国庆观礼,景迈山上布朗族头人苏里亚背着一袋珍贵的“腊各信”(小雀嘴尖茶)在中南海亲手送给毛主席；2008年北京奥运会上赠送给各国元首的“奥运国礼茶”也是用景迈山古树茶特制。
景迈山是一个历史与现实粘连得很紧的地方,这里的古茶树没有经过人为矮化,外形上都显得沧桑凝重,饱经风霜。茶树的枝干上寄生了很多苔藓、石斛等附生物,其中有一种俗称“螃蟹脚”的多年生草本寄生植物,常饮可防止血管硬化,有消炎祛痰、清热利尿等功效,成为景迈山古茶之外又一大招牌产品,市场价居然比古茶还要贵些。一千多年来,不管山里山外风云变幻,自栽下第一株茶苗起,这里就似乎注定要成为茶树生长的圣地,茶人心中的圣山。
作者简介:包忠华,中国普洱茶文化知名专家,现任普洱市天下普洱茶国有限公司董事长兼总经理、云南省茶叶协会副会长、普洱市茶叶协会副会长。
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