本报济宁8月19日讯(记者李倩通讯员 李大鹏)近日,济宁城建项目正进行得如火如荼,工地上建筑工人的食堂饮食安全也受到社会的密切关注。为确保让建筑工人吃上放心饭,近日,济宁市药监局对建筑工地食堂食品安全进行专项整治,21日起将重点检查发生过食物中毒等食品安全事件的建筑企业。
由于建筑工地食堂分布广泛,环境条件复杂、用餐人数较多,监管难度较大,药监部门将通过开展建筑工地食堂食品安全整治,严防重大食物中毒事件的发生。整治要求,各地建筑企业从餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等方面必须严格管理,且先行进行自查,深入查找存在的突出问题和薄弱环节,进行整改。
自8月21日起,药监部门将联合住房和城乡建设部门对建筑企业进行检查,对发生过食物中毒等食品安全事件的建筑企业要进行重点检查。