本报讯炎热夏天，高温让人们变得烦躁焦虑，家里的厨房因为烹饪产生的热量和散发出来的油烟等原因更是成为了火炉。因此很多人都回避在家下厨，选择在外就餐。其实保持夏天厨房的清洁和凉爽并不是难事，选择一套不错的炊具这些问题就能得到充分解决。

    首先是高温的问题，炊具的导热性过差会加长烹饪的时间，在此过程中产生的热量会将厨房变成家里的小蒸笼。因此炊具的导热性越好，烹饪过程中所消耗的能量越少，厨房的温度自然就降低下来。

    其次是烹饪过程中的油烟问题，这一点也和炊具的性能密切相关。材质低劣会导致锅体的受热不均匀，大量的油烟因此而产生。采用材质导热性能好，锅体锻造均匀的炊具，就能很好地避免烹饪过程中的油烟问题。目前市面上的各种炊具很多，但产品质量参差不齐。由国内炊具行业领先企业爱仕达开发的知名产品———金刚旋风系列炒锅，很好地解决了以上两个问题，让夏天的厨房变得清凉和整洁。

    从材质上看，爱仕达金刚旋风系列炊具根据导热性、延展性、环保等几方面的要求选择了目前公认的最佳节能材质铝合金作为基材，导热性能一流，使锅体迅速均匀受热，减少油烟产生的同时也节约了燃料的使用。据科学测量，一般家庭烹饪，年消耗液化气270L，如果换金刚旋风炒锅，聚能更节能，每年可节省液化气40L。

    爱仕达金刚旋风在制作工艺上采用高超的科技锻造法、独特的六层结构打造出厚底薄壁的效果，此外采用“火旋风”专利锅底，锅具底部聚热快而均匀，受热面积大，使油温控制在裂解温度以内，不仅有效阻止油烟的产生而且很好地防止食用油的大量消耗，降低用油量，减少了人体对食用油的摄入量。

    “工欲善其事，必先利其器”，在家庭烹饪中，要想烹饪出营养美味的健康美食必须要有良好的烹饪利器。而今夏，爱仕达金刚旋风为您送去厨房一丝凉爽之风，彻底解决家庭主妇因高温、油烟问题而产生的种种烦恼。

    据笔者在市场走访时发现，爱仕达金刚旋风的销量大大超出了普通炊具，由此可见，消费者越来越重视炊具的选择。通过选用合适的炊具用品既能为全社会节能减排贡献力量，又能给家人带来丰盛的美食，不用为健康问题买单，实在是一举多得。