潍坊寿光农产品物流园交易管理部张南经理也表示，现在寿光市场的白菜价格在7角钱左右，比往年稍高一些。对于今年冬天当地白菜的价格，张南称，“涨势已成定局”，但是具体的数字不好估计。有商贩说，山东当地适合做泡菜的白菜上市之后也可能会出现被抢购的情况，毕竟山东还有那么多泡菜加工企业。
青岛市社科院研究员郭先登告诉记者，韩国的白菜需求不稳定，导致国内白菜价格每吨被抬高了1000元，这种市场供需波动是正常的，对菜农是个利好，对国内消费者而言却未必。
