本报10月31日讯(记者闫丽君通讯员陈展鹏毛三德)近日，烟台一家公司的员工王某因一盘豆腐皮，竟差点要了命。

    10月30日中午，烟台市中医医院接120指挥中心电话，紧急从市区一家纸业公司拉回一名倒地的女工。医院立即给她做了颅脑CT、胸片、血液等相关检查，发现没问题，于是排除了患者患心脑血管疾病的可能。

    据随行的同事讲，王某中午在单位附近一家小饭店买了一份豆腐皮炒芹菜带回单位。饭后不久，王某就说她浑身难受，心慌。不一会儿，同事就看见王某嘴唇开始发紫，一脸病态的样子。接着，王某开始剧烈呕吐，之后就一头栽在地上，不省人事了。

    听完讲述，医生怀疑王某患的是急性亚硝酸盐中毒，赶紧给王某洗胃、输液，并进行相关的紧急处理，之后不久，王某脱离了危险。

    据悉，亚硝酸盐中毒潜伏期短，一般仅为数十分钟，症状以紫绀为主。其中，皮肤粘膜、口唇、指甲下最明显，除紫绀外，并有头痛、头晕、心率加快、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安。严重者有心律不齐、昏迷或惊厥，甚至死于呼吸衰竭。

    据市中医院急救中心主任关世玲介绍，今年她已经接诊多起亚硝酸盐中毒患者，其中多数与饮食问题有关。由于症状与急性心脑血管病发作极为相似，必须通过相关检查及多年的临床经验来鉴别。