文/片 见习记者柳斌

    本月初，“康师傅”和“统一”旗下部分方便面刚刚悄然“瘦身”，面饼净含量减重5克至10克不等。近日，康师傅又在官方网站主动发布公告，声称由于原材料涨价，从11月1日起，康师傅部分方便面产品提价10%。

    “经典袋面系列”涨一成

    “为了适度反应健康的成本架构，并兼顾消费者的利益及企业可持续发展的前提下，本公司决定自2010年11月1日起，于方便面全品项系列中，选择营销占比达三成的‘经典袋面系列’调整其零售价由每包人民币2.0元至2.2元，涨幅10%，其他方便面产品价格维持不变。”这是康师傅官方网站上一则“自愿公告”上的部分信息。

    据了解，本月初，康师傅和统一旗下部分方便面刚刚悄然“瘦身”，面饼净含量减重5克至10克不等。多数袋装方便面的面饼净重都跌破了90克大关。变相涨价还没多久，提价终于拿到台面上了。

    但是记者在我市各大超市看到，超市货架上的方便面仍然保持原价，部分超市还打起促销活动，价格比平时稍低。据超市工作人员介绍，目前还没有接到康师傅“经典袋面系列”涨价的通知。

    由于涨价尚未实施，目前市场反应比较平静，销量没有出现大的波动。但是多家超市的相关负责人表示，如果康师傅的“自愿公告”属实，那么涨价是毫无疑问的了。

    原材料涨价15%一100%不等

    据康师傅官方网站介绍，用于制造方便面的主要原料如面粉、棕榈油、淀粉及其他调味原料(如葱、姜、蒜……)的价格，自今年起的累计涨幅已达到15%—100%不等，经营成本的上升，已达到临界成本的边缘。

    长寿面生产厂家驻烟办事处工作人员谭力告诉记者，近期面粉每斤涨了三四毛，许多农户见小麦价格上涨，开始储存粮食，很多生产面食厂家遇到了收购面粉难的问题。“总部现在还压着1亿多元的订单，昨天接到通知，每把面条的价格提高4毛钱。”谭力说。

    其他品牌暂未调价

    记者在我市各大超市商场了解到，其他品牌的方便面价格保持稳定，方便面的重量也基本没有变化。

    “其他品牌的方便面无论在价格上还是重量上一直没有变，将来会不会涨价还不知道。”大润发工作人员孙同喜对记者说。

    据报道，康师傅方便面销售量与销售额的市场占有率分别是43%和56%。上半年，方便面业务占其集团总营业额的41%。市场已有分析指出，康师傅的市场占有率是第一，康师傅率先“挑明”涨价，或将引起新一波方便面涨价潮。