本报讯 近日，在国家发改委、卫生部、科技部等七部委共同支持下，第八届中国食品安全年会在北京人民大会堂隆重召开。而刚从SIAL国际食品展载誉归来的三元食品，以其世界级的安全、高品质标准再次赢得“食品安全示范单位”殊荣，成为本届会议上的夺目亮点。

    “作为食品生产企业，需时刻加强企业自律，将企业道德贯穿于整个企业的发展理念之中，给消费者更多安全保障。”三元食品副总经理吕淑芹在大会发言中特别强调。

    吕淑芹进一步揭示了三元食品的安全之道：“三元将食品安全管理作为工作的重中之重，打造了一套三元独有的‘阳光监管安全体系’，乳品加工的每道工序都会取样检测，全程公开透明，确保每个过程质量可控和可追溯，进一步提升和保障了乳品的安全性。”三元的“阳光监管”引发了与会众多企业的共鸣，业内人士一致认为，这一举措有力地保障了食品安全，不仅值得乳业借鉴，更应该延伸到整个食品行业。

    “食品安全不是一个简单的个体行为，而是需要企业、政府、消费者三方共同协作，构建出一个保障食品安全的‘金三角’，才能形成共荣之势。”看来，三元的宏图将是和社会各界共同携手，开创中国乳业的“久安之势、长治之业”。