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各大奶商扎堆布局“老酸奶”
风格口感很怀旧 上市后很受认可
  • 2010年12月22日 作者:
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    超市货架上的老酸奶经常处于缺货状态。

    本报12月21日讯(记者 任鹏 李婵娟)近几个月以来,略带怀旧气质的“老酸奶”一时火了起来,近日记者调查发现,几乎所有一线乳业品牌都推出了“老酸奶”产品,并将其推向烟台市场,引发了一场“复古风”竞争大战。

    价格虽高但普遍卖得不错

    “卖得还不错,现在看,消费者还是比较认可的。”某品牌老酸奶的一位销售人员告诉记者。在大润发超市的牛奶专柜,山东某品牌的老酸奶的柜台上空空如也,没剩下几盒。柜台的标签上写着“暂时缺货,敬请谅解”的字样。

    记者走访多家超市了解到,多个品牌的老酸奶一盒的净重量不到200克,但售价基本上在4元之内,少数品牌超过4元,价格明显高于普通酸奶的售价。

    一位业内人士向记者介绍说,市场上最早出现的一种老酸奶是青海一家公司在2008年5月推出的一款产品,由于和传统的青海老酸奶的发酵相似,一下子就受到了消费者的喜爱。老酸奶呈固体形态,口感更好,里面的蛋白质、钠、镁等营养物质含量较高。

    奶商扎堆投放“老酸奶”产品

    “这种酸奶看起来和以前瓷碗做的酸奶一样,口感上也有点像。”21日上午,在大润发超市,一位顾客在两个品牌中挑选着自己中意的“老酸奶”。在南大街上的沃尔玛超市,蒙牛“老蒙古”老酸奶的销售人员张丽娜告诉记者,蒙牛老酸奶是今年十月底才刚刚进入超市销售的。据她讲,短短两三个月的时间,“老酸奶”这一系列的产品,仿佛一下子就出现在烟台市场上,并且现在竞争状况已非常激烈。

    记者采访了解到,一线乳业品牌几在乎同一时间在烟台市场上投放了各自的“老酸奶”产品,而加入到这场竞争中的,也包括不少二三线乳业品牌。各品牌尽管命名不尽相同,但无一例外地都是“老酸奶”风格,并且外包装也比较相似,竞争状况已非常激烈。

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