大街小巷都在播放圣诞歌，处处可见圣诞树，商店橱窗里悬挂红色圣诞帽……圣诞节的脚步已日益走近，不少年轻人已经计划着圣诞节好好出去放松放松。每年的圣诞节，美食依然是大家最关心的主题之一。圣诞节尽管是“洋节”，但已成为一个中国人家喻户晓的节日，也是商家年底业绩冲刺的绝好时机，各大餐馆酒店也抢滩圣诞，纷纷推出了平安夜菜单。圣诞节期间无论您想热闹、温馨还是浪漫，一定能在这些餐馆酒店找到心仪的选择。

    ◎酒店自助餐唱主角

    每年的圣诞节，酒店在餐饮市场上总是表现最积极，从高大的圣诞树、漂亮的彩灯，再到“天使唱诗班”、赠送礼物，最给力的当然是酒店在圣诞节期间推出的样式多变的自助餐。而在清远，以索菲特、好来登、步步高为代表的酒店纷纷不遗余力地推出圣诞大餐，打响了圣诞营销战。

    今年酒店针对圣诞节推出了套餐式的圣诞自助餐活动，除了能享受一顿美味自助大餐之外，文艺表演、抽奖活动等也“打包”在了一起，还增加了与顾客的互动，更像是一场“综艺晚会”。

    从多家酒店圣诞自助餐预订情况来看，消费主力是情侣，70后、80后年轻夫妻，或是年轻友人，主要是借圣诞节之机狂欢放松。

    ◎西餐厅打造安静二人世界

    圣诞节不想在喧闹中度过，而是想安安静静打造自己的二人世界，享受完美的圣诞约会，宁静的西餐厅绝对是不二的选择。为了吸引客户，各大西餐厅如八仙过海各显神通，纷纷使出自己的杀手锏，有的咖啡厅推出进口的牛肉，有的则以送礼回馈作为自己的营销亮点，小一些的中西餐厅则大打“经济实惠”，同样也吸引了不少消费者。

    ◎中式餐馆吃出国际味

    圣诞从西方漂洋过海来到中国，自然也会入乡随俗，日益中国化，所以今年的中餐馆也不放过圣诞大餐的商机，不少中餐厅也推出了中西结合的菜式迎合顾客的需求。目前，部分中餐厅圣诞餐的预订率行情看好。

    圣诞节虽是洋节，但最近几年在商家的炒作下，已成为大众化的节日，市民外出就餐的原因不再仅仅是过洋节、上西餐厅讲情调，没有火鸡等招牌圣诞菜式的中式大餐也大受欢迎。而其中，以大火锅形式的聚餐最受欢迎。中餐厅过圣诞节的好处是，不必再为圣诞节的名号所累，可以邀上三五好友，点上几样小菜，在热闹中推杯换盏，不亦乐乎。

    （南方日报）