本报济南12月29日讯(记者 李克新 马绍栋) 为了挖掘民间品酒高手，树立理性饮酒习惯，梳理百姓饮酒喜好，由省轻工业协会和齐鲁晚报联合主办，省白酒工业协会和大众网协办的“首届山东省百姓品酒大赛暨2011中国白酒品鉴调查活动”，29日下午在山东新闻大厦隆重举行。即日起，主办方将设立报名专线，接受全省品酒爱好者报名，最终筛选出“齐鲁金钻品酒师”、“齐鲁银钻品酒师”、“齐鲁铜钻品酒师”各若干名，并举行隆重的表彰活动。  省轻工业协会、大众报业集团和本报有关负责人以及扳倒井、景芝、趵突泉、泰山生力源等十余家鲁酒骨干企业代表，四川舍得酒业的代表出席了启动仪式。  据主办方介绍，山东是白酒消费第一大省，年消费量持续保持全国第一，在酒行业素有“得山东者得天下”的说法。同时，山东又是白酒生产大省，曾连续十几年保持白酒年产量第一，2009年仅次于四川，位居全国第二。作为一个消费、生产大省，山东白酒被誉为中国白酒市场的晴雨表。但长期以来，山东白酒市场存在两大缺憾：一是山东消费者白酒品鉴水平有待提高，白酒消费存在“贵就是好”的观念，没有树立正确的白酒消费理念；二是鲁酒企业众多，但缺乏领军企业，至今没有一家企业能够驰骋全国市场。  本次大赛的举办可谓恰逢其时。首先，以鲁酒芝麻香四大领军企业为代表的鲁酒板块，有了冲击市场最好的武器；其次，随着社会消费水平的提升，消费者品鉴能力快速提升，正确的白酒消费理念正在逐渐形成；最后，两家主办方是推动鲁酒发展的最佳伙伴。诸多利好重合为大赛的胜利举办奠定了坚实基础。  此次大赛评比，将进一步弘扬鲁酒文化，深入挖掘山东白酒消费潜力，营造良好的白酒消费氛围。同时，通过百姓品酒数据，还可揭示百姓喜欢的名酒口感和香型，为中国白酒“调结构、转方式”树立良好的数据模型。  按照大赛实施细则，即日起，组委会开辟网络、电话和手机短信报名，凡年龄在18周岁至70周岁之间，具有完全行为能力的居民，均可报名参加。经过三轮比赛，最终评选出“齐鲁金钻品酒师(10名)”、“齐鲁银钻品酒师(20名)”、“齐鲁铜钻品酒师(30名)”，同时出版《2011中国白酒品鉴白皮书》。对获奖人员将择机进行隆重表彰。