本报1月10日讯(记者 马云云 实习生 干露) 11日是传统的腊八节，按习俗人们要在这天喝上一碗香甜的腊八粥。10日，记者在省城市场采访发现，随着腊八节临近，腊八粥配料销售十分火爆，尤其是搭配好的八宝粥配料更是成为抢手货，不少年轻人也加入到抢购的行列中。 10日，在省城一些超市和集贸市场，粮食区聚集了不少顾客，不少人都是特地来买腊八粥配料的。市民吕女士说，腊八节马上就要到了，几个孩子都要回家来过节，她特地来超市买了四五斤腊八粥配料。超市工作人员韩女士介绍说，超市为腊八节准备了好几种配料，包括八宝粥、美食粥、富贵粥、红枣莲子粥等等。最近三四天，配料的销量猛增，原来一天只卖25公斤的八宝粥配料现在能卖到100多公斤，整整翻了两番。 记者发现，腊八节这一传统节日并没有被年轻人忽略。记者在一家大型超市采访的近1个小时内，就看到二三十名年轻人选购八宝粥配料。去年刚参加工作的小赵说，腊八节是传统节日，能在元旦和春节之间过这个节日很新鲜，因此特地和同事一起来超市选购八宝粥。 “别以为我们年轻人就不过腊八节。”买了一斤红枣莲子粥配料的小刘说，她是一名“80后”，平时青睐过圣诞节、情人节这些“洋节”，但总体来说更偏爱传统节日。民间一直有“喝腊八粥增福增寿”一说，平时学习比较忙，正好趁着过腊八节的机会丰富一下生活。 不过，并非所有形式的腊八粥都受追捧。记者观察发现，与搭配好的腊八粥配料相比，需要由市民自行搭配的单一品种原料则颇受冷落。在一家超市粮油区，摆放着大米、薏米、红豆、花生、江米、桂圆等多种腊八粥原料，但是来光顾的顾客寥寥。顾客李女士说，原来做腊八粥都是根据个人喜好搭配原料，后来一些商家把腊八粥配料搭配好，买回家就可以直接下锅。从那以后，她就基本不再自己搭配了，“拿捏不好原料用量，不仅麻烦，还容易造成浪费。”

    ▲1月10日，青年公园街道办事处举办“邻里亲 粥香浓”腊八节活动，社区居民共同煮腊八粥、腌腊八蒜，借传统节日拉近邻里感情，并为社区独居老人送去节日的问候。 本报记者 张中 通讯员 修竹 摄