本报1月13日讯(记者 马云云) 13日上午，济南市鱼翅皇宫大酒店和天外山庄大酒店接受国家白金五钻级酒家授牌，正式成为全国首批国家白金五钻酒家。这标志着济南市餐饮业标准化、品牌化、规模化发展和弘扬鲁菜饮食文化工程迈上了新台阶。 根据全国餐饮业等级划分技术要求，我国酒家的等级划分为六个档次：白金五钻级、五钻级、四钻级、三钻级、二钻级、一钻级，其中“白金五钻”是目前餐饮行业的最高标准。
