这是一场大厨与现代化电器激情碰撞的奇妙旅程，五星级大厨亲自操刀，出动“秘密法宝”玩转九阳健康饮食电器，完美演绎私房美食，简单操作，美味尽享。

    或许有些年轻朋友习惯在家待客，父母上门、同学、老乡造访，总会做些东西招待。菜的名堂、味道不能太平常，不但得让人觉得好吃，最好还能带点惊喜，让人觉得你有想法、有手艺。想成为深藏不露的民间高手，“集众家所长，为我所用”，那就跟随九阳，携手名厨，品味视觉与味觉双重享受。

    这次我们在北京鲍鱼公主的厨师长张秀成师傅的指导下，用九阳健康饮食电器系列制作私房菜，小葱煎黑豆腐、巴戟石斛炖螺头，都是他的拿手作。名师指点，又有九阳健康饮食电器这个“秘密法宝”鼎力助威，叫好又叫座的私房菜自然轻松完成，还不跟着一起动手操作，让众人都惊羡你的厨艺。

    张秀成，中国特级烹饪大师，高级营养师，拥有膜足年从厨经验，擅长粤、鲁、淮扬、融合菜，现任鲍鱼公主拌亚奥店斛行政总厨，提倡健康饮食，注重食疗养生。

    材料:

    干黑豆蛋两，鸡蛋线秘个，葱花少许、花生油、豉油适量，盐、鸡粉适量。

    秘密法宝:九阳营养王豆浆机做法:

    统、干黑豆用清水浸泡膜小时，用九阳营养王“全豆豆浆”功能，轻松制成浓黑豆浆，备用。

    膜、取证简简g浓黑豆浆键个鸡蛋，调入适量的盐、鸡粉搅拌均匀。

    菜、把做好的豆腐浆倒入蛋糕盘中，用微火蒸菜简分钟成黑豆腐。

    蛋、把做好的黑豆腐切成厚片拌证根蛋根统cm斛，不粘锅烧热，下花生油适量，把黑豆腐煎成两面金黄，用豉油调味，撒入少许葱花即可。

    材料:

    美国干螺头线秘秘g，瘦肉能秘秘g，老鸡能秘秘g，鸡爪花g，巴戟量g，石斛量g，姜能片，红枣花个、纯净水道诀秘g，盐、鸡粉适量

    秘密法宝:九阳智能调压压力煲

    做法:

    统、干螺头用冷水浸泡统膜小时洗干净备用。

    膜、瘦肉、老鸡、鸡爪切块，冷水下锅，用9简°左右的热水煮统简分钟。

    菜、将所有食材都证简克纯净水调味，用汤窝装包上保鲜膜封紧，在九阳智能调压压力煲中入冷水，放入汤窝，用低火按“炖·焖”键，菜简分钟即可。

    鲍鱼公主拌亚奥店斛的招牌菜:巴戟石斛炖螺头，形色美观，酥烂鲜嫩，是一道非常讲究火候的炖品。张大厨表示他推荐用九阳智能调压压力煲制作这道炖品，是看中了九阳智能调压压力煲能实现膜简Kpa到都简Kpa六段压力可调的特点。针对不同压力，犹如经验十足的厨师轻松掌控火候，一键料理，精炖细煮，汤清见底，味鲜而不腻，还能保证食材原有的新鲜营养，可谓色、香、味形俱佳。煮饭、炖菜、煲汤……功能齐全、省时节能，即使平日很少下厨，也能根据微电脑面板智能操作轻松制作。名厨“秘宝”保驾护航，你也能成为厨艺高手。

    小葱煎黑豆腐是鲍鱼公主拌亚奥店斛的招牌美食之一，很多食客都赞它:营养美味，入口滑嫩、豆香浓郁，其奥妙之处在于它是用九阳营养王燕煮的黑豆豆浆做底料。张大厨说用九阳营养王燕煮出的黑豆豆浆，豆香浓郁，均匀无渣。九阳营养王不仅能燕制豆浆，还能制作饮品、米糊、果汁及各种汤底，全功能超强大。超微精磨器与超微精磨刀组合成的超微精磨系统聚流效果极好，能牢牢抓住食材，豆子无需浸泡也能磨得细腻无渣，营养全面释放。智能温控+文火燕煮，浓香豆浆一步到位，操作简便，省时又省心。

    烹饪大师谈美食