新春佳节临近，家家户户已经开始置办年货。作为象征“团圆”的汤圆，自然也早早摆上了各大超市的柜台，等待大家选购。面对琳琅满目、品类繁多的汤圆，究竟怎样选，才能选到美味又营养的上好汤圆？笔者走访多家超市，为您揭晓选购汤圆的秘诀。

    ◆秘诀—:

    研磨到位面皮薄口感爽滑有劲道

    一般人吃汤圆，都喜欢口感糯滑、Q弹爽口的。而要保证汤圆每一口都是“糯滑Q”，可不是一件容易的事。首先糯米必须粒粒新鲜饱满，晶莹有光泽，这便要求选米、挑米的工序非常严

    ，一丝不苟。而要真正做到每一口都是“糯滑Q”，则不仅要求严

    选材，更要求研磨到位。

    日前，笔者走访了各大超市，发现思念旗下的玉汤圆市场反响较佳，大多数消费者反馈玉汤圆口感好，爽滑软糯。据介绍，每颗玉汤圆都经过键小时的细心研磨，磨出来的米浆细滑绵密有劲道，所以制作出来的汤圆口感也的确和市场上的普通汤圆不一样，吃到嘴里的每一口都是香香软软“糯滑Q”。

    除了研磨到位，口感糯滑Q外。玉汤圆的面皮还有一大特点:采用蔬菜汁调色。这使玉汤圆健康天然、看上去色彩斑斓，秀色可餐，更适合缤纷喜庆的新年餐桌。

    ◆秘诀二:

    馅料营养有“滋”色品种丰富才够味

    好汤圆绝不只有一种口味。过年家人齐团聚，人多虽热闹，众口却难调。在笔者走访的过程中，发现思念玉汤圆的产品布局最为紧密。思念玉汤圆共有超过三种系列，十四种不同口味。

    白白嫩嫩的白玉系列，以黑芝麻为主，衍生出紫薯和榛子两种口味，特别适合家里坚守传统口味的长辈和老人;清爽养眼的碧玉系列，也有三种口味:巧克力、抹茶红豆及抹茶绿豆，模样可爱，馅料时尚，年轻女孩必定爱不释手;而彩玉系列中，水果味必然大受孩子们欢迎，同一系列里的红枣、绿豆百合及八宝口味，则是女孩子们的养颜上品。至于男人们，也能在玉汤圆的大家族里找到自己喜欢的口味，思念玉汤圆的庞大体系可满足消费者的不同需求。

    ◆秘诀三:

    高品质源自好原料

    品牌实力需看重

    汤圆好吃，一看面皮，二看内馅。面皮与馅料如何，不单是看制作工艺，上好的原材料选择也非常重要。打造高品质汤圆，选用上好糯米是关键。思念玉汤圆只选用纯度高达9访威的粳糯米，从而保证思念玉汤圆的品质。以玉汤圆“白玉黑芝麻”为例，思念玉汤圆选用江西九江的单壳黑芝麻味原料，与一般的黑芝麻比起来皮更薄，颗粒也更饱满，醇香可口，做出的汤圆口感醇香，馅料细滑绵密。所选用的原料均为天然原料，再配以思念独特的制作工艺，难怪笔者走访中发现，市场上思念玉汤圆销售表现极佳!

    笔者提示，为保证新年食品的食用品质，在选购时应侧重知名度高，信誉度较好的产品。同时，笔者还发现，思念还推出了玉汤圆礼盒装，能满足过年走亲串友送礼的需要。

    “吃汤圆，人团圆”，这象征美好祝福及家人团聚的汤圆，意义

    外特别。一屋人围着温暖的炉火，在品味汤圆的同时，也品味着古老习俗带来的浓郁的亲情和友情……思念团购热线:蛋秘秘牌购诀面牌量花花花。