16日下午，在首届山东省百姓品酒大赛潍坊赛区的初赛现场，来自潍坊、青岛、威海和烟台四个城市的近百位“草根品酒师”各显绝技。

    “药香型的现在市场上很少见。”第一轮赛的是酒香，爱好收集酒器的李传统说，在潍坊平时喝的酒基本上都是酱香、浓香、清香和芝麻香四种类型，平时喝的次数多了，闻一闻就大致能分的出是那种类型的。

    在第二轮分辨酒的度数时，各人就有不同的“绝招”了。李传统说，他是用舌尖轻触，靠舌尖来感受酒的烈度。同是潍坊人的郑礼说，白酒度数得要把酒喝到嗓子里，靠酒精对嗓子的刺激来分辨。“感觉上都差不多啊。”61岁的王洪文说，他平时爱喝的酒都是一些度数较高的酒，对于度数低的，他觉得味道都差不多，在比赛的最后他干脆把面前的五杯酒全部喝了下去，来感受每种酒的度数。

    “平时都是拿来就喝，哪里分香型度数。”官旭峰说，参加比赛的人大部分平时都爱喝口酒，但是很少有人在喝酒的时候有意识的去想这个酒什么香型什么度数。自从报名参加品酒赛之后，他就刻意留心到网上去搜了搜，看看品酒该怎么品。“观色、闻香、品滋味。”官旭峰笑着说，这几天他到朋友家去喝酒，拿起酒杯就摇一摇、看一看再尝一尝，朋友看着很奇怪，还以为自己买的是假酒。

    本报记者 李涛 张浩