春天是细菌滋生的活跃期，山中野菜有可能被污染或者本身有毒，如果食用很容易引起食物中毒。食用野菜，应该在烹调前充分清洗，另外一次不要吃太多，也不宜长期食用，更不能空腹多食，以免出现不良反应。如果市民在食用野菜后出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，应及时就医，以免延误治疗。
