最近，我国一些地方相继发生了瘦肉精、染色馒头、毒豆芽等食品安全事件，反映出当前滥用食品添加剂的问题十分严重。

    临沂餐饮行业快速发展，小餐饮及小餐饮摊点众多，保障食品安全，责任非常重大，任务非常艰巨。

    “要始终保持高压态势，加大监督抽检力度，一旦掌握违法犯罪线索，要迅速行动，重拳出击，深挖源头，从严从快查处。”市食品药品监督管理局相关负责人表示。

    据介绍，对因未严格履行进货查验而销售含非法添加物食品的，依法查封问题食品，责令停业。对检查中发现的非法添加和滥用食品添加剂行为，要按照法律法规规定幅度上限进行处罚；对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关；坚决杜绝以罚代刑，降格处理。

    本报记者 周广聪