本报枣庄5月5日讯 (记者 孟君 王璐)自5月1日起,面粉中禁止添加增白剂的规定正式实施。5日,记者走访枣庄市区部分市场超市发现,由于“禁白令”允许已生产的含增白剂面粉在质量保证期内继续销售,不少含“白”面粉仍在销售。
5日,记者走访市区龙头市场发现,在面粉销售店内,大部分面粉的外包装上都标注了“不含增白剂”或者“未添加任何添加剂”的标识,但是仍有部分“增白粉”在售。“店里的增白面粉是之前进的存货,只剩下10斤装的小袋。”一家面粉店的老板告诉记者,他店里的“增白粉”大多数被馒头店或工厂食堂买走,现在存货已经不多,清理完库存便只销售不添加增白剂的了。
在市区超市内,记者也看到仍有内丰、大富豪等品牌的“增白粉”销售。这些面粉包装上的配料表上标明了含有“稀释过氧化苯甲酰(增白剂)”,生产日期全部都是2011年5月1日之前生产,保质期大多是6个月或者一年,都在“禁白令”允许的范围之内。