普查结果显示，烟台市常住人口中，共有家庭户245.68万户，家庭户人口为642.47万人，平均每个家庭户的人口为2.62人，比2000年第五次全国人口普查的2.82人减少了0.20人。与全国、全省平均水平相比，烟台市家庭规模小于全国0.48人、小于全省0.36人。
专家分析，家庭户规模持续缩小，主要是由于烟台市生育水平不断下降，年轻人婚后独立居住等因素影响所致。
