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方便及时遍地开花 监管空白卫生堪忧
菏泽“小饭桌”多数没有证
  • 2011年05月19日 作者:
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    本报记者 赵兴超 本报见习记者 马骉

    春夏之交是疾病的多发时节,“小饭桌”在方便学生就餐休息、解决家长后顾之忧的同时,能否保证孩子们的健康也成为家长们的一个疑问。5月18日,记者在采访中发现,存在于学校周围的众多“小饭桌”和托管中心,大都没有办理经营许可证和餐饮许可证,“小饭桌”卫生、安全监管也没有专项标准,状况堪忧。

    现状:

    方便及时遍地开花

    5月18日上午,记者来到菏泽市第二小学,发现仅在学校周围的南华街上,就有三家为学生们提供就餐和午休的“小饭桌”。在其中一家,记者看到三十多平米的屋子里摆着十几张桌子,坐满了吃饭的孩子。据“小饭桌”老板介绍,这里平时有近50名学生就餐,每顿饭都提供两菜一汤,二楼和三楼还有床铺供孩子们午休。老板称,这家“小饭桌”开办已经近十年了,晚上还可以辅导孩子们写作业。提到价格,老板表示如果只是中午就餐,

    每个月140元,加晚饭的话每月240元。在南华南街,还有着五六家“小饭桌”,大多是居民自己开办的,当被问到是否有餐饮许可证时,一位老板表示,周围几家都没有许可证,毕竟都是个人开办的。

    记者又来到菏泽市实验小学,在学校附近也有多家“小饭桌”,这里的“小饭桌”价格比二完小附近的“小饭桌”要贵一些。在菏泽市开发区实验小学附近,也有4家“小饭桌”,这几家小饭桌一个月午饭需要150元。

    孩子在菏泽市实验小学上学的家长李先生说,因为夫妻都是上班族,中午没有时间接孩子,父母家也较远,只能让孩子在“小饭桌”休息就餐。“我们选择的‘小饭桌’感觉还不错,特别是在冬天,让孩子吃上口热饭就很好了。”李先生说。前来接孩子放学的苏女士认为,虽然有些“小饭桌”卫生状况一般,但比起一般的小摊,信誉相对有保证,“他们应该不敢给孩子乱吃东西。”

    调查:

    卫生堪忧安全隐患大

    18日中午,记者总共走访了五所学校附近的十几家“小饭桌”,这些“小饭桌”食堂看上去比较干净,但食堂空间比较狭小,四五十个孩子在一个屋子里吃饭显得非常拥挤,厨房的环境都比较差,个别“小饭桌”使用过的碗筷也只是在水里泡一下就重新再用。几家有床铺的“小饭桌”床铺基本都是上下铺,已经发黑的被子都被团成一团。当被问到是否有餐饮许可证和经营人员健康合格证时,老板含糊地表示“正在办”。

    另有很多“小饭桌”都表示会接送孩子来吃饭,但记者在调查中看到,大部分学生都是在自己来到“小饭桌”的。下午上课时学生们也是结伙去学校。学生如果没有去学校,家长和“小饭桌”工作人员也很难发现。

    在菏泽市实验中学上学的两个学生告诉记者,“小饭桌”的饭并不好吃,但是因为爸妈都忙,家离学校又远,所以只能在“小饭桌”住着,每周末回家一次。调查中记者看到,很多“小饭桌”的小学生中午都会在“小饭桌”外的路边玩耍,来往车辆众多,但是并没有工作人员看管。

    监管:

    监管政策仍存空白

    已经经营了十几年“小饭桌”的李女士告诉记者,“小饭桌”这一行业已经存在很多年了,但是好像并没有专门针对“小饭桌”经营的相关政策,所以现在的“小饭桌”市场非常混乱。

    18日下午,记者从市食品药品监督管理局餐饮科获悉,目前我省并没有制定专门针对小饭桌的卫生管理标准,因此菏泽对待“小饭桌”餐饮许可证的发放是以《国家餐饮服务许可管理办法》相关规定为标准的。目前全市校外“小饭桌”大都没有获得食品药品监督管理局颁发的餐饮许可证。工作人员表示,由于菏泽市的“小饭桌”多为家庭自办的,而且很多是以“托管中心”、“学生公寓”的名义开办,所以整治和查处的难度很大。

    菏泽市工商局注册科一位工作人员表示,目前,没有一家“小饭桌”在工商局注册,也没有以学生公寓、托管中心名义注册的单位。丹阳工商所的苗所长提到,目前还没有一个“小饭桌”注册的标准,所以他所在的工商所还没有给任何一家小饭桌颁发营业执照。

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菏泽启动学校食堂食品安全创建
菏泽“小饭桌”多数没有证
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