贺君认为,要解决层出不穷的食品安全危机,需要很多人的努力。 一些企业,之所以能知道并使用瘦肉精、苏丹红,它的背后一般跟着一个研制者。如果,他不去研制,企业也不可能知道要添加瘦肉精和苏丹红。这就要求,我们的科学家,要有科研道德。
企业要自律、要诚信,在食品中,不能添加非法的添加剂,合法的食品添加剂,也不能过量添加。并且要按照国家有关要求,在产品标识上注明。 政府要严格进行监管,不推诿责任。普通的消费者,在平常生活中,要多学习了解相关知识。 “我们要意识到,现在的许多食品安全问题,并不总是由食品添加剂引起的,而且我们的生活离不开食品添加剂,只要不过量就行。食品添加剂并不可怕,可怕的是食品中的非法添加剂。”贺君总结说。