□马永利

    年年吃粽子，今年“味”不同。端午节来临，各种面孔的粽子纷纷粉墨登场，似有“意欲天公试比高”的架势。花花绿绿、形形色色的粽子令消费者们眼花缭乱，目不暇接。许多粽子礼盒，少则几十元，多则几百元。粽子的花样内容更丰富了，优等品也多起来，看起来应该是件大好事。但却是优中有忧，有些粽子的质量不再那么可信。因为，粽子的原汁原味已经“失踪”。许多“贵族粽子”、“豪华粽子”、“奢侈粽子”、“霸王粽子”，只注重美观亮丽的外包装，而忽视了其内在的美，像绣花枕头一样中看不中吃。中看中吃的，又消费不起。 

    粽子里面有文化，万变不能离其宗。很显然，如今的一些披金戴银、珠光宝气、贪大求洋、豪华无比的“贵族”牌粽子，早已从根本上发生了“质”与“品”的变化，彻彻底底地褪了色，变了“味”儿。时下那些特别昂贵的“醉翁之意不在酒”的“作秀”牌粽子，只是以迎合某些别有用心的消费者为目的，变成了赤裸裸的“礼品粽子”，与普通老百姓的距离已越来越远，越来越难以适应大众口味儿。 

    毫不客气地说，有些粽子已经“变味”。当务之急，应该是帮粽子脱去豪华包装的外衣，清除粽子里面的“霉”味儿和“杂”味儿，将纯正的粽子文化与严格的质量标准注入粽子的生产与消费之中，还粽子以清纯的面目。让粽子成为人们节日里美好而洁净的美食。