本报记者 王笑 

    俗话说“有奶便是娘”，不过在中国，这“娘”当得似乎有点不地道。从“大头娃娃”到三聚氰胺，牛奶问题频频露头，这次在乳品标准问题上，中国牛奶又一次让消费者伤了心。极为讽刺的是，本应达标的乳品标准，这回反倒成了杀牛的“刽子手”(本报6月23日A16版曾报道)。更为讽刺的是，为了使身体更加健康强壮而选择牛奶的中国人，却要天天担忧牛奶是否可以安全入口。 

    可是，最令人感到可笑和悲哀的是，明明是食品安全问题，到头来，竟被“嫁接”成行业生存困境。细想之下，这并不难理解。在市场平台上，监管方、企业及消费者构成了靠利益维系的三角关系。不出问题的情况下，

    三者之间运转顺利，彼此相亲相爱。可一旦有了问题，消费者就被晾在了一旁，他们的话语权也就随之被自动屏蔽，最后只剩下企业高举行业生存的挡箭牌来自护自保。 

    如何破此现状，有人曾言，消费者可集体抵制中国牛奶。试想，没有了中国牛奶，还有更多的洋奶在此等候，但凡有点消费能力的国人，选择饮用高标准的洋牛奶未尝不可，如此一来，中国奶企垮台，外国奶企入侵，仅凭一杯牛奶，就把国内偌大的消费市场拱手相让于他国，实为不妥。 

    笔者认为，在这种情况下，如果政府制定完善高标的乳业制度，建立严密周全的乳品生产流程，设立从奶源到消费者口中的全程监管体制，中国的牛奶还会再这样令人担忧吗？