齐鲁晚报：我们的农民现在使用化肥非常普遍，甚至到了没有化肥就种不了地的地步。你们却不用化肥，这是为什么？化肥有什么害处吗？

    乾祐哉：根据我们对莱阳环境和现状的研究，这边的土壤跟日本比化肥残留确实比较多，是日本土壤的1.5-2倍。这会造成两个问题，一个是破坏土壤养分平衡，好比人体只吃肉不吃菜导致营养不均衡一样。化肥残留多，就是土壤含氮量过多，短时间影响不大，但是持续20-30年就会破坏土壤的平衡，作物的产量会减少，抗病性变差，长出的作物味道会不好。第二个问题是对地下水的影响。因施肥过多，沉淀进入地下水，导致水中氮磷浓度过高，会影响作物的开花和结果，产量和味道都会受影响。

    齐鲁晚报：连续5年都亏本经营，朝日绿源能够坚持下来的动力是什么？

    乾祐哉：我们认为，农业回收成本的周期本来就比较长，我们在山东其他项目上的盈利可以来扶持这个项目。短期利润并不是我们的目的，我们的目的在于建立一个新的生产模式，最终让消费者放心。我们亏损了，这样的知名度和品牌本身也是一种收益。而且目前的亏损并非是大额的，在我们可以接受的范围内。

    齐鲁晚报：作为一个农业示范项目，朝日绿源是从哪些方面做示范的？

    乾祐哉：朝日绿源引进日本先进的农业技术，从四个方面帮助中国农业。一，利用牛粪制作的堆肥，不依赖化学肥料等维持地力实施“循环型农业”；二，对农民进行技术指导、培养下一代中国农业领导人；三，构筑从栽培到物流、销售连贯的食品系统；四，在中国销售安全、安心美味的农产品，为提高中国的饮食生活做贡献。

    齐鲁晚报：5年来朝日绿源农业公司一直亏损经营，当地农民是怎么看的？

    乾祐哉：当地农民更注重土地每年的收益，依靠化肥和农药来提高农作物的产量，我们认为这是一种短视行为。但是他们认为我们管理不行，不会种地，他们很难理解我们前期培养土壤的工作，连续5年的亏本很难让他们相信我们走的是高效农业的道路，他们可能更多的是嘲笑和不理解吧。

    齐鲁晚报：您如何看待当地农民的不理解和冷嘲热讽？

    乾祐哉：对于农民的不理解，我们是可以理解的，他们习惯了那种依靠化肥和农药提高产量的生产模式。我们认为，短期效益对我们来说并不重要，相信我们的产品质量在将来会得到市场的认可，有市场就会有效益，农民也就会慢慢理解，这可能需要一个过程。另外，我们希望靠舆论的客观报道来消除误会。

    齐鲁晚报：朝日绿源和当地村民发生过具体的纠纷或者冲突吗？你们是怎么解决的？

    乾祐哉：除了去年7月发生的虫害外，再没有太大的纠纷和冲突。虫害纠纷我们通过政府向农户进行了赔偿。

    齐鲁晚报：作为示范，当地人的不理解会影响朝日绿源的发展策略吗？如何引导当地农户学习效仿循环农业模式？

    乾祐哉：我们一直坚持质量第一，品质大于一切，我们的目标是生产安全、安心的美味食品，短期的亏损和他人的不理解将不会影响我们对品质的追求，我们只需要练好内功，做到对制度的严格执行和遵守，这也是为了引导山东企业和农户学习我们的管理模式。了解和认可是学习和效仿的前提，我们首先要让中国农户了解我们。在莱阳，当地的农民还是传统的种地模式，但是我们已经雇当地人来工厂做工，这种工作的过程也是他们学习和了解我们运作的最好途径，希望中国的企业和农户都来学习模仿我们的生产方式。但是我们的循环农业成本比较高，农户模仿会比较困难，需要一个过程。